飼養(yǎng)活烏賊的前景方法是什么
飼養(yǎng)活烏賊的前景方法是什么
烏賊營養(yǎng)價值和經(jīng)濟價值都較高，那么飼養(yǎng)活烏賊的方法有什么?下面是學(xué)習(xí)啦小編精心為你整理的飼養(yǎng)活烏賊的方法，一起來看看。
飼養(yǎng)活烏賊的方法
生活習(xí)性 烏賊喜棲息于遠海的海洋深水中生活。每年春暖季節(jié)由深海游向淺水內(nèi)灣進行產(chǎn)卵，4-6月間產(chǎn)卵粘附于海藻及其他物體上，9月下旬開始，當(dāng)年孵化的幼體雙游返南方越冬?？稍阡в沃胁妒臣讱ゎ?、軟體類及其他小動物。
養(yǎng)殖技術(shù) 首先將采集的烏賊受精卵置于孵化池中進行孵化，孵化出的幼體可投喂單胞藻、鹵蟲、橈足類、枝角類等小型浮游生折。當(dāng)胴部長達40mm左右時，可投喂小魚、蝦等。如果投餌充足，當(dāng)年體重可增至250g以上。
烏賊飼養(yǎng)的前景
由于近海水域污染及過度捕撈等原因，一些有重要經(jīng)濟價值的頭足類動物，如魷魚、墨魚以及章魚的資源量及產(chǎn)量在過去20年來急劇下降。與此相反，人類對魷魚、墨魚及章魚等頭足類動物的需求卻有增無減。發(fā)展頭足類的人工養(yǎng)殖不僅在國內(nèi)市場，而且在東南亞及歐洲市場都具巨大的發(fā)展?jié)摿蛷V闊的前景。頭足類的人工增養(yǎng)殖，有望成為我國海水養(yǎng)殖業(yè)新的產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟增長點。
烏賊，又稱花枝、墨斗魚或墨魚。烏賊遇到強敵時會以“噴墨”作為逃生的方法，伺機離開，因而有“烏賊”、“墨魚”等名稱。烏賊骨即是著名的中藥“海螵蛸”。
我國在烏賊科底下分三個屬，分別是金烏賊屬、無針烏賊屬和后烏賊屬。東海生產(chǎn)的是曼氏無針烏賊和金烏賊兩個品種。曼氏無針烏賊在浙江生產(chǎn)最多，分浙北、浙南和閩東兩個漁場，過去最高年產(chǎn)量達到6萬噸，和大黃魚、小黃魚、帶魚并稱為“中國四大海產(chǎn)”。90年代以來，烏賊漁獲明顯衰退。金烏賊在我國沿海均有分布，以黃、渤海產(chǎn)量較多，山東省日照市為主要集散地。我國南方經(jīng)常食用的虎斑烏賊，主要廣泛分布菲律賓群島，馬來群島，大洋洲北部、東部和西部，印度近海，紅海，在我國主要分布于南海近岸海域。
虎斑烏賊暖水性較強，主要生活于亞熱帶和熱帶海域，具有餌料轉(zhuǎn)換率高、適合高密度養(yǎng)殖、抗病力強、生長快等優(yōu)點，是一種極具養(yǎng)殖前景的經(jīng)濟水產(chǎn)動物。
記者在南方沿海地區(qū)走訪時，時常能發(fā)現(xiàn)虎斑烏賊身影。據(jù)了解，這個品種的烏賊深受粵西沿海居民的喜愛，特別是在清明時節(jié)，是必備的祭祀用品，屆時價格高達100多元一斤。據(jù)調(diào)查，鮮活虎斑烏賊由于資源量少、肉味鮮美，且深受消費者歡迎，市場供不應(yīng)求，價格可達每公斤120元，而凍鮮的才每公斤30元。
虎斑烏賊在我國主要分布于南海，個體大，生長快，味道鮮美，深受民眾喜愛。目前，國內(nèi)虎斑烏賊主要是通過海域捕撈獲得，人工規(guī)模化養(yǎng)殖尚未出現(xiàn)。隨著野生資源量的減少及飲食需求的增加，虎斑烏賊價格不斷上漲，鮮活烏賊更是受消費者青睞。冰鮮虎斑烏賊的價格為30元/公斤，而活鮮價格高達120元/公斤。廣東每年海捕烏賊近2萬噸，其中有2000噸為活捕，平均個體都在0.5公斤以下。活捕的烏賊可以繼續(xù)育肥，育肥后個體可增至2.5公斤以上。
近年來，國內(nèi)對虎斑烏賊的人工繁育及規(guī)模化養(yǎng)殖技術(shù)的探索也開始熱起來。
虎斑烏賊(Sepia pharaonis)，屬軟體動物門、頭足綱、烏賊目、烏賊科，分布于菲律賓群島，馬來群島，大洋洲北部、東部、和西部，印度近海，紅海及我國的南海近海海域。
食性
為肉食性動物，能主動掠食各種中、上層小魚及其他游泳動物和底層甲殼類。仔稚魚以端足類和其他小型甲殼類為食，幼體多捕食小魚，如鳀魚、黃鯽魚等，成體則以扇蟹，蝦姑、鷹爪蝦等為食。養(yǎng)殖條件下可馴食冰鮮餌料。
繁殖季節(jié)
春季集群游來淺水區(qū)交配、產(chǎn)卵;在廣東近海的產(chǎn)卵期約為4~5月，水溫18~24℃，產(chǎn)卵于5~20米水深處。
產(chǎn)卵
卵子分批成熟，產(chǎn)卵速度一般每分鐘產(chǎn)出一粒，每次可產(chǎn)200粒，附于柳珊珊、馬尾藻或細枝、細繩上。卵子較大，長徑約27~34毫米，短徑約14~16毫米，略呈葡萄狀，一端較突，另一端為分叉柄，半透明。母虎斑烏賊壽命只有1年左右，一生只產(chǎn)卵一次，產(chǎn)完卵后隨即死亡，由公烏賊負責(zé)照顧下一代。
胚胎發(fā)育
胚胎發(fā)育為直接發(fā)育。水溫為23℃，鹽度28，pH7.41條件下，孵化高峰期為20~24d，孵化率為85.3%。初孵烏賊幼體平均體長13.5mm，平均胴體長8.6mm，平均體重0.18g。經(jīng)過2~3個月的培育，達到胴長2.1~77.5px的虎斑烏賊幼體。
2003年，寧波大學(xué)蔣霞敏教授的科研團隊攻克了烏賊人工養(yǎng)殖難關(guān)，最先人工養(yǎng)殖成功曼氏無針烏賊。據(jù)媒體報道，當(dāng)年蔣霞敏等花了1年時間搜遍了整個浙江海域，但最后只抓到了38只烏賊，因為烏賊一被抓就噴墨，養(yǎng)不活。當(dāng)年，她們養(yǎng)了幾對烏賊，并育出苗7000多只。但這種曼氏無針烏賊個頭小，養(yǎng)不大，而且性早熟，大概50克時就成熟了，對養(yǎng)殖戶來說，經(jīng)濟效益不好。在這個基礎(chǔ)上，蔣霞敏團隊開始尋覓新的烏賊品種進行人工試養(yǎng)。
幾經(jīng)尋覓，蔣霞敏想到了南海的虎斑烏賊，虎斑烏賊野生的個頭就很大，最大的一只就可以有5公斤。2012年，蔣霞敏分別在福建和廣東租了兩家水產(chǎn)養(yǎng)殖場，開始從事虎斑烏賊的人工育苗研究。當(dāng)時，從漁民手中購買活的虎斑烏賊，一只就要400多元。在南方產(chǎn)卵后，蔣霞敏等再把卵送到寧波育苗。據(jù)悉，經(jīng)過努力，2013年虎斑烏賊大規(guī)模育苗成功了。
攻克南海墨魚大規(guī)模人工育種難題之后，蔣霞敏團隊又開始了虎斑烏賊產(chǎn)業(yè)化養(yǎng)殖技術(shù)研究。據(jù)報道，虎斑烏賊在苗種投放時僅有硬幣大小，但是經(jīng)過118天的養(yǎng)殖，也就是說4個月不到的時間，就能長到成人手掌大小。
按計劃，寧波市2015年將推廣養(yǎng)殖虎斑烏賊，并將開始有利于大規(guī)模養(yǎng)殖的室外池塘養(yǎng)殖試點。屆時，這一高檔優(yōu)質(zhì)的養(yǎng)殖新品種將有望搬上百姓的餐桌。
烏賊的生活習(xí)性
烏賊喜棲息于遠海的海洋深水中生活。每年春暖季節(jié)由深海游向淺水內(nèi)灣進行產(chǎn)卵，4~6月間產(chǎn)卵粘附于海藻及其他物體上，9月下旬開始，當(dāng)年孵化的幼體雙游返南方越冬。
可在洄游中捕食甲殼類，軟體類及其他小動物。
捕食特點
因為穩(wěn)定的結(jié)構(gòu)肌紅蛋白是烏賊在深海生存的必要條件，烏賊熱衷于吃螃蟹、魚、貝類動物，甚至大王烏賊不惜與抹香鯨拼個你死我活，就是為了爭奪蝦青素(英文稱astaxanthin，簡稱ASTA)資源，蝦青素是最強的抗氧化劑，是保證肌紅蛋白結(jié)構(gòu)穩(wěn)定而不被氧化必要條件。根據(jù)2008年荷蘭萊頓大學(xué)的科學(xué)家弗朗西斯科·布達(Francesco Buda)教授和他的實驗小組成員，通過精確的量子計算手段發(fā)現(xiàn)熟透的蝦、蟹、三文魚為代表魚類、部分貝類肉等呈現(xiàn)出誘人的鮮紅色的原因，是因為蝦、蟹、三文魚為代表魚類、部分貝類肉等都富含蝦青素，熟透的蝦、蟹、三文魚為代表魚類等的天然紅色物質(zhì)就是蝦青素。
主要食物
烏賊主要吃甲殼類、小魚或其他軟體動物。主要敵害是大水生動物。
烏賊體內(nèi)的墨汁平時都貯存在肚中的墨囊中，遇到敵害侵襲時，它們會從墨囊噴出一股墨汁，把周圍的海水染得墨黑，然后乘機逃之夭夭。而且烏賊的墨汁中含有毒素，可以用來麻痹敵人。儲存這一腔墨汁需要很長時間，所以不到萬不得已，它們是不會隨意釋放墨汁的。
主要天敵
一般的海魚要想捕獵烏賊是不容易，烏賊的墨汁還含有毒素，可以用來麻痹敵害，海豚是烏賊的天敵之一，海豚繞過煙幕，窮追烏賊，只吃頭，不吃身，海豚能吞下成百只烏賊的頭。抹香鯨也是其天敵之一。
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