怎樣區(qū)分野生鯰魚(yú)和飼養(yǎng)鯰魚(yú)的方法
怎樣區(qū)分野生鯰魚(yú)和飼養(yǎng)鯰魚(yú)的方法
鯰魚(yú)是淡水魚(yú)的優(yōu)良品種，那么野生鯰魚(yú)和飼養(yǎng)鯰魚(yú)是如何區(qū)分的嗎？下面是學(xué)習(xí)啦小編精心為你整理的區(qū)分野生鯰魚(yú)和飼養(yǎng)鯰魚(yú)的方法，一起來(lái)看看。
區(qū)分野生鯰魚(yú)和飼養(yǎng)鯰魚(yú)的方法
野生的土鯰魚(yú)比養(yǎng)的皮膚較光滑，體型健壯，深黃黑色的是野生，淺黃綠色的是養(yǎng)殖的。因養(yǎng)殖的鯰魚(yú)為爭(zhēng)飼料常浮到水面，見(jiàn)陽(yáng)光多些就不很黑。野生與養(yǎng)殖的鯰魚(yú)相比較不光價(jià)格相差不少，而且味道差異更大。
飼養(yǎng)鯰魚(yú)的方法
1.兩級(jí)放苗。剛運(yùn)來(lái)的魚(yú)苗，抵抗力弱，且規(guī)格不一;若直接放入大塘飼養(yǎng)，則因魚(yú)苗活動(dòng)范圍大，體力消耗多，而且所投入的餌料一時(shí)很難吃到，造成白白浪費(fèi)，還會(huì)污染水質(zhì)。但如實(shí)行兩級(jí)放苗，即先集中在小塘內(nèi)精養(yǎng)，然后放入大塘飼養(yǎng)。這樣既便于管理，又可使魚(yú)苗更好地適應(yīng)新的環(huán)境，并在小塘內(nèi)容易得到充足的食物，促使其快速生長(zhǎng)。當(dāng)小塘內(nèi)培育的魚(yú)苗達(dá)到10～15厘米左右，便可從塘內(nèi)篩選個(gè)頭大的魚(yú)種放入大塘飼養(yǎng)，個(gè)頭小的魚(yú)種仍留在小塘內(nèi)進(jìn)行強(qiáng)化培育，使魚(yú)種生長(zhǎng)平衡，規(guī)格一致。這就避免在養(yǎng)殖過(guò)程中大魚(yú)吃小魚(yú)的現(xiàn)象，從而有效地提高魚(yú)苗的成活率和單位產(chǎn)量。
2.合理投喂餌料。鯰魚(yú)屬雜食性魚(yú)類，性貪食，因此要正確掌握投飼量，做到塘內(nèi)有多少魚(yú)投多少料，防止盲目投餌。同時(shí)，要實(shí)行分點(diǎn)投喂，撒餌均勻，少量多餐，投足喂飽，防止饑飽不均，而出現(xiàn)兩極分化現(xiàn)象。同時(shí)，在魚(yú)苗培育初期，應(yīng)以動(dòng)物性飼料為主，進(jìn)行強(qiáng)化培育，隨著魚(yú)體生長(zhǎng)，逐步轉(zhuǎn)投一些植物性飼料，做到動(dòng)植物飼料相結(jié)合。日投餌量應(yīng)控制在魚(yú)體總重量的5～8%左右，每隔1周或半個(gè)月須調(diào)整1次投喂量，使投餌量更趨合理。
3.實(shí)行輪捕分養(yǎng)。因鯰魚(yú)兇猛貪食，在投餌時(shí)往往大魚(yú)先搶食，而小魚(yú)吃不到食物，造成魚(yú)體大小差距越來(lái)越大，為此在捕撈鯰魚(yú)前應(yīng)進(jìn)行一次輪捕分養(yǎng)，將大小魚(yú)分塘飼養(yǎng)，使生長(zhǎng)達(dá)到平衡。這是提高產(chǎn)量的重要措施之一。
4.提倡鯰魚(yú)越冬。秋季捕魚(yú)時(shí)，除大魚(yú)出售外，可將部分成魚(yú)移入深水池越冬(塘上搭尼龍大棚)，賣早春魚(yú);這樣既可解決旺季鯰魚(yú)銷售難的問(wèn)題，又可延長(zhǎng)鮮魚(yú)供應(yīng)時(shí)間，且魚(yú)價(jià)可成倍提高，真是一舉兩得。
一 養(yǎng)殖大棚的建造
養(yǎng)殖革胡子鯰魚(yú)的大棚與冬暖式蔬菜大棚的構(gòu)造基本一致，要選地勢(shì)平坦、水源充足，無(wú)工業(yè)廢水污染，灌排水方便，環(huán)境潔凈地方建棚。
棚面呈半坡形，三面圍墻，一面向陽(yáng)。一年四季均可使用。大棚的角度是致關(guān)重要的，東西方向建棚，吸收陽(yáng)光熱量最佳的角度是偏西5度。棚的長(zhǎng)度50至80米，寬8到10米。面積太大了不好管理，太短了棚的保溫性能較差。脊高3.2m，后墻高2.2m，前肩高1.3m，東、西、北三面墻體均厚1m。每隔 米用一水泥立柱做骨架支撐。棚的頂部用兩層薄膜中間夾一層草氈，塑料薄膜選用無(wú)滴聚乙烯膜，即使在北方地區(qū)的冬季，大棚里的水溫也基本能夠保持在10度以上，因此不需要加溫設(shè)施。
大棚里的水泥池面積以10平方米-20平方米為宜，池高1.5米左右，因?yàn)楦锖遇T有較強(qiáng)的遷徒能力,能攀越坡形池埂,能從進(jìn)出水口潛逃 。為防止逃逸,進(jìn)出水口設(shè)置防逃設(shè)施,而且池壁一定要垂直向下，不能有緩坡。池底呈鍋底形，由池邊向池中央逐漸傾斜，坡度為3%～10%，傾斜的目的是為了將水中的殘餌、動(dòng)物糞便等污物隨著水流的旋轉(zhuǎn)，形成渦流，集中到池子中間，排出池外。
二 育苗期的管理
在魚(yú)苗進(jìn)池前，首先需要排干池水，對(duì)池塘進(jìn)行消毒。消毒時(shí)間應(yīng)定在魚(yú)苗放養(yǎng)前10天左右，過(guò)晚魚(yú)池會(huì)留有殘毒，過(guò)早容易重新滋生細(xì)菌。可以采用全池潑灑高錳酸鉀或生石灰水消毒。
放養(yǎng)前對(duì)魚(yú)苗消毒采用濃度為3%～5%的食鹽水浸洗10分鐘～15分鐘,或2ppm～5ppm的高錳酸鉀浸洗,可消除部分的病原和寄生蟲(chóng),增加抗病力。
革胡子鯰魚(yú)的孵化有著較高的要求，所以大多數(shù)的養(yǎng)殖戶們會(huì)買來(lái)已經(jīng)生長(zhǎng)到3-4厘米的魚(yú)作為魚(yú)種，投放在養(yǎng)魚(yú)池里進(jìn)行養(yǎng)殖，魚(yú)苗要選擇游動(dòng)活躍，逆水能力強(qiáng)，無(wú)病害的。放養(yǎng)時(shí)間為下午4-5時(shí)。
和大自然相比，養(yǎng)魚(yú)池也是一個(gè)小小的生態(tài)環(huán)境，這里也存在著弱肉強(qiáng)食，獲得食物的多少?zèng)Q定著體型的大小，而體型的大小，反過(guò)來(lái)又會(huì)決定獲得食物的多寡，革胡子鯰魚(yú)的生長(zhǎng)速度很快，同一池子里的魚(yú)在生長(zhǎng)過(guò)程中也會(huì)出現(xiàn)差異，因此，及時(shí)的過(guò)篩分池是非常重要的。飼養(yǎng)員們可以用魚(yú)網(wǎng)把魚(yú)池分隔開(kāi)來(lái)，象我們平常用篩子篩選大小不同的物體一樣，用不同規(guī)格的篩魚(yú)器將不同體格的魚(yú)篩選分離，使體格弱小的鯰魚(yú)苗離開(kāi)了那些遠(yuǎn)大于它們的魚(yú)。魚(yú)苗放養(yǎng)后每隔7-10天分一次篩，將生長(zhǎng)速度快和生長(zhǎng)速度慢的魚(yú)苗分塘養(yǎng)殖，這樣才能保證革胡子鯰魚(yú)健康成長(zhǎng)和出塘的規(guī)格整齊。
在大棚里養(yǎng)殖，鯰魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)完全依賴于人工飼料，飼料的質(zhì)量和投喂是達(dá)到理想產(chǎn)量的關(guān)鍵。革胡子鯰魚(yú)是以肉食性為主的雜食性魚(yú)類。性貪食、食量大,日食量為自身體重的5%—8%,最大日食量可達(dá)15%以上。
魚(yú)苗入池頭一個(gè)月以喂精飼料為主，飼料中蛋白質(zhì)含量適當(dāng)高一些，投喂量以魚(yú)體總重的8～10%，讓魚(yú)都能吃飽吃好。市場(chǎng)上出售的鰻魚(yú)配合飼料是不錯(cuò)的選擇，將鰻魚(yú)飼料加水?dāng)嚢杈鶆蛲段辜纯伞?-4厘米的魚(yú)苗，每天投喂3到4次。
當(dāng)魚(yú)苗長(zhǎng)至5-6厘米以上時(shí)，可以逐漸馴喂其它飼料,可以投喂顆粒小一些的鯰魚(yú)配合飼料或者將動(dòng)物下腳料煮熟，用粉碎機(jī)攪成糊狀投喂。5-6厘米的魚(yú)苗，每天投喂2-3次，7-8厘米的魚(yú)苗，每天投喂2次。
保證養(yǎng)殖池池水的質(zhì)量是養(yǎng)殖場(chǎng)日常管理的關(guān)鍵，因?yàn)楦锖遇T魚(yú)食量大，排泄量也大，魚(yú)吃剩下的餌食及魚(yú)糞等會(huì)導(dǎo)致水質(zhì)惡化，在高密度養(yǎng)殖和有限的水量條件下，只有讓鯰魚(yú)們呼吸到更多新鮮的氧氣，它們才會(huì)生長(zhǎng)更快。因此，及時(shí)的換水是非常重要的。3-4厘米的魚(yú)苗一天需要換兩次水，生長(zhǎng)到5-6厘米以上時(shí)，一天至少換水一次。在定池以前，換水時(shí)要將池水全部排干，另注新水。
三 革胡子鯰魚(yú)養(yǎng)殖成魚(yú)期的管理
革胡子鯰魚(yú)生長(zhǎng)到10—12厘米左右，每斤10—30尾時(shí)就可以定池養(yǎng)殖，直到養(yǎng)成。
定池后的革胡子鯰魚(yú)在投喂動(dòng)物下腳料時(shí)就不需要在煮熟了，可以將生的雞腸子、鴨腸子粉碎后直接投喂。在沒(méi)有動(dòng)物下腳料時(shí)，可以投喂鯰魚(yú)配合飼料。
隨著魚(yú)的生長(zhǎng)，魚(yú)池里的密度也越來(lái)越高了，因此，飼養(yǎng)員們?cè)诟呙芏鹊酿B(yǎng)殖中需要經(jīng)常觀察魚(yú)的健康和水質(zhì)的狀況，定池后雖然不需要天天換水了。但池水的透明度必須保持在30厘米以上，如果水質(zhì)渾濁，透明度不高，就必須及時(shí)換水。
如果發(fā)現(xiàn)革胡子鯰不餓時(shí)仍張著嘴浮在水面，表明水體缺氧，應(yīng)立即換水或加水。但換水也不可以全部排光，換水過(guò)多，很容易使水溫上下相差很大，每次換水三分之一即可。
革胡子鯰魚(yú)成魚(yú)期在放養(yǎng)期間也應(yīng)該注意“間苗”，即捕大留小，這樣一方面避免集中上市，賣上好價(jià)，另一方面避免大魚(yú)吃小魚(yú)，小魚(yú)搶不上食的現(xiàn)象。當(dāng)魚(yú)的規(guī)格達(dá)到0.5千克以上時(shí)，即可捕撈上市。捕起大魚(yú)，將小魚(yú)放回原他繼續(xù)飼養(yǎng)。 剛捕起的革胡子鯰肉質(zhì)具有泥異味，不宜直接投放市場(chǎng)，應(yīng)該把捕起的成魚(yú)，放入清水池中蓄養(yǎng)3～5天 ，并停止投食，讓其體內(nèi)外的異物排出，以獲更佳經(jīng)濟(jì)效益。
在革胡子鯰魚(yú)運(yùn)輸前1至2個(gè)小時(shí)，放干池中的水，然后加入新水降溫，這樣可以保持鯰魚(yú)的活力，因?yàn)轹T魚(yú)耐低氧，所以在運(yùn)輸中不需要加氧。
四 疾病防治
鯰魚(yú)最常見(jiàn)的疾病是腸炎病，腸炎病不易治愈，而且復(fù)發(fā)率很高。從外表上觀察，病魚(yú)通?？梢?jiàn)肛門(mén)紅腫，排泄物呈灰白色并漂浮于水面，病魚(yú)離群獨(dú)游，活力下降。每年的6～8月是發(fā)病的高峰，一方面胡子鲇攝食旺盛，有些養(yǎng)殖戶不斷提高投喂量，造成部分魚(yú)暴食，引起腸道損傷感染，另一方面是這個(gè)季節(jié)里水溫升高，細(xì)菌繁殖較快，稍微不注意，消毒跟不上就容易引起疾病感染，特別是在梅雨季節(jié)，應(yīng)特別注意。除了在飼喂中需要注意以外，可以用利特靈等藥物拌到飼料里做藥餌治療和預(yù)防，根據(jù)說(shuō)明書(shū)用量。
打印病又叫腐皮病，水質(zhì)不潔或魚(yú)體受傷的時(shí)候會(huì)發(fā)此病。在肛門(mén)附近或是尾柄上，肌肉會(huì)逐漸爛掉形成圓形或者是橢圓形的病灶。好像打了一個(gè)烙印一樣。預(yù)防可以用消毒精全池潑灑，治療可用利特靈拌藥餌投喂。
鯰魚(yú)的飼養(yǎng)環(huán)境
鯰魚(yú)又稱鲇魚(yú)、河鯰、四須鯰、年魚(yú)、鯰金姨、鯰拐子等，為食肉性大型淡水魚(yú)類，廣布于黑龍江、遼河、海河、黃河、長(zhǎng)江、珠江等水域，以長(zhǎng)江、錢(qián)塘江、淮河流域?yàn)樯酢?/p>
鯰魚(yú)為底層兇猛性魚(yú)類。怕光，喜歡生活在江河近岸的石隙、深坑、樹(shù)根底部的土洞或石洞里，以及流速緩慢的水域。 在水庫(kù)、池塘、湖泊、水堰的靜水中，多伏于陰暗的底層或成片的水浮蓮、水花生、水葫蘆下面。春天開(kāi)始活動(dòng)、覓食。入冬后不食，潛伏在深水區(qū)或洞穴里過(guò)冬。 鯰魚(yú)眼小，視力弱，晝伏夜出，全憑嗅覺(jué)和兩對(duì)觸須獵食，很貪食，天氣越熱，食量越大，陰天和夜間活動(dòng)頻繁。
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