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肉種雞的飼養(yǎng)管理技術(shù)

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  雞肉含豐富蛋白質(zhì),其脂肪中含不飽和脂肪酸,故是老年人和心血管疾病患者較好的蛋白質(zhì)食品。下面是學(xué)習(xí)啦小編精心為你整理的肉種雞的飼養(yǎng)管理技術(shù),一起來(lái)看看。

  肉種雞的飼養(yǎng)管理技術(shù)

  (一)空舍的處理:此項(xiàng)工作要在出欄后3~5天內(nèi)完成。

  1.清舍:

  (1)清理飼喂設(shè)備;

  (2)清除雞舍屋面、墻壁等灰塵,撤出取暖設(shè)備;

  (3)撤出網(wǎng)鋪,清理架桿上的糞便及灰塵等;

  (4)清除地面糞便,如果是土地面,則將地面清除2~3公分為宜;

  (5)同時(shí)打掃工作間衛(wèi)生;

  (6)將清除的地面土換上相同厚度的新土;

  (7)搭或安置取暖設(shè)備和網(wǎng)鋪。

  2.空舍消毒:進(jìn)行三次。

  (1)用3%火堿溶液徹底噴灑消毒,不留死角;

  (2)在進(jìn)雛前五天進(jìn)行一次熏蒸消毒,要將所有的工具,飼喂設(shè)備,掏糞用具,工作服等放在飼養(yǎng)間一并熏蒸消毒。熏蒸前,要將雞舍封閉,濕度達(dá)70%,溫度達(dá)21℃以上,同時(shí)保證安全。封閉24小時(shí)以上。

  (3)進(jìn)雛前一天用好易潔消毒劑徹底噴霧消毒,同時(shí)增加舍內(nèi)濕度。

  (二)進(jìn)雛前的準(zhǔn)備

  1、準(zhǔn)備好雛雞飲的涼開(kāi)水,盛水器具要加蓋,確保無(wú)污染;

  2、準(zhǔn)備好腳消毒槽或消毒墊,內(nèi)放3%火堿液;

  3、檢查舍內(nèi)其它準(zhǔn)備情況(包括工作服、鞋、帽、鋪紙、開(kāi)食和盛水設(shè)備等等);

  4、取暖設(shè)備試燒和檢測(cè)升溫情況,能否達(dá)到育雛時(shí)所需溫度等;

  5、準(zhǔn)備好飼養(yǎng)日記,指導(dǎo)意見(jiàn)卡;

  6、扎好育雛間,每2000只雞保證60平方米;

  7、地面灑水,爐上坐水增濕;

  8、再次用好易潔消毒劑刷洗開(kāi)食盤(pán)和雛雞飲水器,并用毛巾擦干后備用。

  (三)進(jìn)雛后的工作

  1、消毒槽或消毒墊每天清理一次;

  2、雞入舍后開(kāi)口藥必備;

  3、免疫程序要嚴(yán)格執(zhí)行規(guī)定;

  4、帶雞噴霧消毒要經(jīng)常做,避開(kāi)用疫苗前后24小時(shí);

  5、水質(zhì)消毒,避開(kāi)用疫苗前后24小時(shí),用好易潔消毒液飲水,用兩天停一天,周而復(fù)始到出欄;

  6、 每天作好飼養(yǎng)記錄(包括料量、死淘數(shù)、用藥、用疫苗等情況記錄),并妥善保管;

  7、 進(jìn)舍必須換工作服、鞋、帽等;

  8、 每天要看好溫度、濕度、通風(fēng)換氣等;

  9、 每天要觀察雞群,觀察飲水和采食量、糞便變化等;

  10、每天要擦洗料桶、飲水器等,保持飼飲衛(wèi)生;

  11、每天清理糞便。

  (四)進(jìn)雛后各日齡管理要點(diǎn)

  1、進(jìn)雛后前七天的操作程序

  (1)雛進(jìn)舍放鋪后,淘汰殘雛;

  (2)給雛雞飲水,注意對(duì)飲水困難的雛雞,要人工強(qiáng)行給水,以防脫水,要飲用涼開(kāi)水(水中加5%多維糖、飲開(kāi)口藥),水溫19~24℃為宜;

  (3)要保證足夠的料位,要少給勤添;

  (4)觀察雞群,對(duì)有扎堆,張嘴等現(xiàn)象時(shí),要調(diào)節(jié)溫度、濕度和通風(fēng)換氣;

  (5)實(shí)施合理的光照程序;

  (6)應(yīng)用隔欄飼養(yǎng),每500~700只一欄,直至出欄;

  (7)保證雞舍濕度均衡,前三天濕度70%,4天以后逐漸降低,21天以后降到55~60%;

  (8)五天后逐漸更換料桶、飲水器,使之盡早熟悉和使用飲、食設(shè)備;

  (9)逐漸撤掉墊紙或墊料;

  (10)做好新城疫油苗免疫,杜絕漏免;

  (11)搞好通風(fēng)換氣。不能因?yàn)橥L(fēng)而降低舍內(nèi)溫度,更不能為了保溫而不通風(fēng)換氣,冬季在通風(fēng)換氣前要提高舍內(nèi)溫度,不能讓風(fēng)直接吹到雞身上,不能用天窗通風(fēng);

  (12)及時(shí)擴(kuò)群,防止密度過(guò)大影響增重和發(fā)病。

  2、8~14日齡的管理

  此階段為免疫周,有兩次疫苗都在此日齡段進(jìn)行,要確保免疫成功,雞舍環(huán)境需要進(jìn)一步改善,機(jī)體素質(zhì)需進(jìn)一步提高,同時(shí)要按免疫程序去做。取疫苗時(shí)一定要備保溫瓶,用過(guò)的疫苗一定要焚燒,做到只只免疫。根據(jù)雞群狀況,免疫前可適當(dāng)用多維和免疫增強(qiáng)劑賜能素,能增強(qiáng)免疫效果。

  注意觀察雞群,在此周,對(duì)有異常變化的雞群要用預(yù)防呼吸道病及大腸桿菌病的藥物,進(jìn)行預(yù)防或治療。適當(dāng)擴(kuò)群,降低密度。

  3、15~21日齡的管理

  此周除有一次免疫外,重點(diǎn)工作是更換料號(hào),從17日齡開(kāi)始,每天要在1號(hào)料中增加2號(hào)料,周末更換完畢。

  4、22日齡至出欄的管理

  (1)堅(jiān)持每天帶雞噴霧消毒一次;

  (2)堅(jiān)持水質(zhì)消毒,飲兩天,停一天;

  (3)適當(dāng)選用抗病毒藥預(yù)防3~5天;

  (4)對(duì)雞群狀況不好的在用藥前后用優(yōu)質(zhì)多維飲水,保護(hù)腎臟功能;

  (5)加大通風(fēng)量,掌握舍內(nèi)恒溫控制;

  (6)30日齡后舍溫保持在20℃~21℃之間;

  (7)38日齡開(kāi)始換飼料,由2號(hào)料向3號(hào)料過(guò)渡,42日齡后全部用3號(hào)料,注意不能提前更換,以保證催肥效果;作好出欄準(zhǔn)備工作,確定出欄時(shí)間后,要整理好飼養(yǎng)日記并備案留存。

  雞的食用禁忌

  1.雞肉+芹菜=元?dú)鈸p傷。

  2.雞肉+鯉魚(yú)=雞肉性溫,有補(bǔ)中助陽(yáng)之功效,而鯉魚(yú)性平,可利水下氣,兩者同容易引起身體不適。

  3.雞肉+芥末=雞肉性溫,有溫補(bǔ)功效,有芥末性熱,若兩者同食容易引起上火,有損人體健康。

  4.雞肉+芝麻=同食會(huì)導(dǎo)致中毒。

  5.雞肉+菊花茶=同食會(huì)導(dǎo)致中毒。

  6.尾脂腺:含有致癌物,不能食用。

  雞翅膀、雞腳均能動(dòng)風(fēng)、生痰、助火,故肝陽(yáng)上亢者忌食。

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