稻田基圍蝦養(yǎng)殖技術(shù)
稻田基圍蝦養(yǎng)殖技術(shù)
稻田基圍蝦飼養(yǎng)是當(dāng)下比較流行的一種方法，在這一方面養(yǎng)殖中有什么方法和技術(shù)要求嗎，那么下面一起來(lái)看看學(xué)習(xí)啦小編為大家精心推薦的稻田基圍蝦養(yǎng)殖技術(shù)，希望能夠?qū)δ兴鶐椭?/p>
稻田基圍蝦養(yǎng)殖技術(shù)
刀額新對(duì)蝦俗稱(chēng)“基圍蝦”，其殼薄體肥、肉質(zhì)鮮美爽口，勝似中國(guó)對(duì)蝦，國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)十分暢銷(xiāo)。它屬?gòu)V溫、廣鹽性蝦類(lèi)。耐溫范圍為10～35℃，秋季水溫降至6～7℃也能生存，最佳生長(zhǎng)溫度17～32℃，適應(yīng)鹽度范圍0～35‰;對(duì)低氧忍耐強(qiáng)于對(duì)蝦，能在PH7.0～9.0水中正常生活。其食性為雜食偏動(dòng)物食性。在幼蝦階段食性與對(duì)蝦一樣，成蝦時(shí)期捕食以橈足類(lèi)、多毛類(lèi)為主，也攝食人工合成餌料和其它有機(jī)碎屑及底棲生物等。習(xí)慣潛伏在底層淤泥和水草處?，F(xiàn)將刀額新對(duì)蝦(以下簡(jiǎn)稱(chēng)基圍蝦)稻田養(yǎng)殖技術(shù)簡(jiǎn)介如下：
一、稻田選擇
稻田要求靠上下水渠近，水源充足，水質(zhì)良好，排灌暢通，交通方便。具體要求如下。
1.條件：養(yǎng)蝦稻田基本與稻田養(yǎng)蟹面積相似，以2～5畝為好，最大不超過(guò)10畝。
2.田間工程：在確定養(yǎng)蝦的稻田四周或田內(nèi)挖有“口”、“王”字型環(huán)溝，溝深0.8～1m，寬1～1.5m，養(yǎng)蝦溝占稻田面積15%，從溝內(nèi)取土加寬加高四周堤壩，稻田進(jìn)排水口設(shè)置雙層防逃網(wǎng)。
二、放苗前的準(zhǔn)備
1.清田：對(duì)耕整完的田塊，每畝施生石灰50～75kg，殺死田中的野雜魚(yú)和細(xì)菌等。
2.培育基礎(chǔ)餌料：清田7～8天后，稻田水位穩(wěn)定在5～10cm，選擇上午晴天施有機(jī)肥200～300kg;尿素3kg，過(guò)磷酸鈣5kg，全池潑灑，以培育田中的生物餌料。
3.水稻的栽插：水稻品種選用高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)抗倒伏和病害。插秧方法同一般稻田，每畝穴數(shù)不少于15000。待秧苗已返青開(kāi)始投放蝦苗。
三、苗種投放
1.蝦苗淡化：目前人工養(yǎng)殖基圍蝦苗種大多數(shù)為工廠化生產(chǎn)的，一般孵化苗海水比重為1.015～1.020左右，要移到淡水中養(yǎng)殖首先要淡化，將養(yǎng)殖蝦苗淡化到1.002～1.003以下才能移入稻田中養(yǎng)殖。
2.苗種質(zhì)量：蝦苗體長(zhǎng)為0.7～0.8cm，體質(zhì)健壯，體表黃褐清潔整齊。供苗時(shí)池內(nèi)與外界水溫相似、溫差不超過(guò)2～3℃。
3.蝦苗放養(yǎng)量及放養(yǎng)時(shí)間：每畝稻田放苗3～4萬(wàn)尾，最多不超過(guò)5萬(wàn)尾。
四、飼養(yǎng)管理
1.投餌：蝦苗下塘后一個(gè)月時(shí)主要攝食稻田中浮游生物，一個(gè)月后生長(zhǎng)到2～3cm，投喂細(xì)微人工配合顆粒餌料(對(duì)蝦餌料)為主，日投餌量為蝦體重的5～6%;如水溫達(dá)到24～30℃時(shí)，基圍蝦攝食旺盛，日投餌料增加到8～10%。每天投3～4次，傍晚一次餌料多投占全天的40%，有條件的地方從外部廢坑或稻田撈取浮游生物和野雜魚(yú)做輔助飼料。每次投餌以蝦2～3小時(shí)吃光為宜。
2.水位控制和水質(zhì)管理：蝦苗早期飼養(yǎng)水位保持在5cm左右，以后隨著稻苗的生長(zhǎng)水位逐漸加深。中期水位不得低于10cm。水質(zhì)清新、肥度適中，養(yǎng)蝦溝透明度在35―40cm之間，水色為淡綠色為好。每隔20一25天施生石灰一次，每畝7.5―10kg。
水質(zhì)清新和理化因子相對(duì)穩(wěn)定是基圍蝦蛻皮生長(zhǎng)的重要保證，對(duì)蝦與魚(yú)類(lèi)相比，水質(zhì)條件要求高于魚(yú)類(lèi)，它們對(duì)水質(zhì)污染反應(yīng)較敏感。已知每升水溶氧在8―9mg時(shí)，可促進(jìn)基圍蝦脫皮生長(zhǎng)，而低于3―4mg時(shí)，則不利于生長(zhǎng)?；鶉r適宜pH值在7―9之間，低于7以下時(shí)，不利于蛻皮變態(tài)。在高溫季節(jié)每2―3天換水一次。換水量為稻田的1/2，特別在雨季里日交換水量要達(dá)1/3以上，嚴(yán)防缺氧。
3.病害防治：堅(jiān)持以防為主，防重于治的原則。整個(gè)養(yǎng)殖期間定期潑灑生石灰5次，每次用量10―15ppm，以殺滅病菌和驅(qū)除敵害。同時(shí)，還需及時(shí)補(bǔ)充鈣質(zhì)有利于蝦蛻皮生長(zhǎng)。
4.做好記錄：從放苗到捕撈建立檔案記錄，管理制度。每天對(duì)氣溫、水溫、換水和注水及蝦生長(zhǎng)速度，攝食情況等搞好記錄，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)解決。
五、收捕
基圍蝦的收捕時(shí)間：主要看成蝦的生長(zhǎng)情況和市場(chǎng)需求。一般在稻田中養(yǎng)殖90一110天即可生長(zhǎng)到8―10cm商品蝦。正值水稻成熟季節(jié).這時(shí)在收割前將蝦收捕完后可以開(kāi)鐮收割，常用收捕方法有以下幾種。
1.地籠收蝦：在傍晚時(shí)將地籠下在稻田的養(yǎng)蝦溝處，第二天早晨收籠，每籠可收0.5―1kg，每畝田可下25―30片籠。
2.拉網(wǎng)捕蝦：將稻田水歸入邊溝，然后用小拉網(wǎng)在稻田溝內(nèi)拉網(wǎng).一般連續(xù)拉3―4網(wǎng)。起捕率達(dá)40一50%，拉網(wǎng)時(shí)間在傍晚進(jìn)行。
3.干田放水收蝦：水溫在10一15℃時(shí)蝦停止攝食和生長(zhǎng)，這時(shí)稻田通過(guò)以上兩種方法收捕，剩下數(shù)量不多，可放干邊溝水干法收捕。
青蝦的生物學(xué)特性
青蝦，又稱(chēng)日本沼蝦，是我國(guó)和日本特產(chǎn)的一種純淡水蝦。
1、生活習(xí)性 青蝦喜歡棲息于河流、水庫(kù)、池塘等靠邊的水草叢生區(qū)域。它有明顯的負(fù)趨光性，白天蟄伏在陰暗處，晚上出來(lái)活動(dòng)。青蝦是廣溫性動(dòng)物，0℃以上即可生存，其最適生長(zhǎng)溫度為20—30℃，水溫低于10℃時(shí)，潛伏于水底草叢、石礫間，很少攝食和活動(dòng)。
2、食性 青蝦的幼體以浮游生物為主食，成蝦階段食性廣而雜，可攝食各種水生昆蟲(chóng)、水生動(dòng)植物的碎片、有機(jī)碎屑、絲狀藻類(lèi)、硅藻類(lèi)等，尤喜食小動(dòng)物尸體。在人工飼養(yǎng)條件下，也喜食各種人工飼料。
3、生長(zhǎng) 青蝦的生長(zhǎng)靠蛻皮來(lái)完成，生中蛻皮13—15次。剛蛻皮的青蝦，身體極其柔軟，活動(dòng)能力弱，易被同類(lèi)和肉食性魚(yú)類(lèi)所吞食。當(dāng)水溫降至8度以下時(shí)，不再蛻皮，停止生長(zhǎng)。青蝦壽命不長(zhǎng)，約活14—15個(gè)月，每年5—6月孵出的幼蝦到第二年7—9月即死亡。因此，青蝦的起捕時(shí)間一定要掌握好。
4、自然繁殖習(xí)性 青蝦能夠自然繁殖，是其得以延續(xù)后代的特殊優(yōu)勢(shì)。了解其自然繁殖的習(xí)性，對(duì)解決苗種來(lái)源十分必要。
青蝦的產(chǎn)卵季節(jié)為4—9月，以6—7月為產(chǎn)卵盛期。青蝦的繁殖是雌雄異體，體內(nèi)受精，抱卵蝦的最小個(gè)體為2.4厘米，最大個(gè)體8厘米。雌蝦個(gè)體每次抱卵200—6000粒，雌雄交尾后一般24小時(shí)內(nèi)即產(chǎn)卵。受精卵黏附在母體腹肢上，直到幼蝦孵化。卵自產(chǎn)出到孵化約經(jīng)過(guò)20—25天孵出幼體，經(jīng)過(guò)6—7次蛻皮才成幼蝦。幼蝦生長(zhǎng)很快，一個(gè)半月體長(zhǎng)可達(dá)3厘米，即達(dá)性成熟。當(dāng)年蝦苗養(yǎng)到秋末每只重可達(dá)3—5克。因此，稻田養(yǎng)殖青蝦除靠人工采集蝦苗外，大都采用放養(yǎng)抱卵蝦的養(yǎng)殖方式。
5、青蝦的人工繁殖
(1)親蝦的選留和蓄養(yǎng) 選做人工繁殖的親蝦，要求體型標(biāo)準(zhǔn)，體色純正，肥滿(mǎn)健壯，無(wú)病無(wú)傷，性腺發(fā)育較好，雌蝦體長(zhǎng)在6厘米以上，雄蝦規(guī)格要更大一些。可以從天然捕撈的大蝦中挑選，也可以在人工養(yǎng)殖的池塘中挑選。選好的親蝦要專(zhuān)塘蓄養(yǎng)。親蝦池面積0.07—0.2公頃，水深1米左右。親蝦放養(yǎng)前要進(jìn)行嚴(yán)格的清池消毒，進(jìn)水口要用密眼網(wǎng)封攔好，防止野雜魚(yú)以及其他敵害進(jìn)入。一般1公頃水面可蓄養(yǎng)75—150千克親蝦。親蝦入池后，要加強(qiáng)投喂管理，每隔2天投喂一次精料，使青蝦大量積累營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，促進(jìn)性腺發(fā)育，提早排卵，為人工繁殖的順利進(jìn)行打好基礎(chǔ)。
(2)產(chǎn)卵與孵化 青蝦產(chǎn)卵和孵化可在網(wǎng)箱(培育箱)內(nèi)進(jìn)行，蝦苗也在同一網(wǎng)箱中培養(yǎng)。網(wǎng)箱材料可選用聚乙烯網(wǎng)布，網(wǎng)目為196目/平方厘米，縫合成網(wǎng)箱，在箱底與箱上口內(nèi)各鑲裝一根3*15的聚乙烯杠繩。箱成長(zhǎng)方形，規(guī)格10米*6.67米*1.7米。安裝成敞口浮動(dòng)式，網(wǎng)箱有0.3米露出水面做防逃用。箱內(nèi)放2—3平方米水草，并故入孵化用木架小網(wǎng)箱1—2只，孵化箱規(guī)格為1.7米*1米*0.5
米，網(wǎng)目為12目/平方厘米。孵化箱四角分別系掛磚頭一塊，使箱露出水面約5厘米。3月初對(duì)越冬親蝦開(kāi)始投餌。投餌量隨水溫的逐漸升高而增多。4月初，日?qǐng)?bào)餌量可增加到占親蝦重量的4%—5%。讓青蝦于越冬池(箱)中育肥、交配、產(chǎn)卵。用于網(wǎng)箱繁殖的抱卵雌蝦，要求卵子開(kāi)始出現(xiàn)復(fù)眼。每只網(wǎng)箱放抱卵雌蝦700—1000只，在卵化箱中經(jīng)6—7天的孵化，幼體即能破膜而脫離親體。此時(shí)，可將孵化箱連同孵化后的雌蝦拿出培育箱。
產(chǎn)卵和孵化時(shí)要求產(chǎn)卵池面積宜0.07—0.2公頃，水深1米左右，池坡無(wú)雜草，通風(fēng)條件好，池底平坦，排水方便，并預(yù)先做好蝦池清整相藥物消毒工作。
(3)網(wǎng)箱蝦苗培育 投餌應(yīng)從幼體由孵化箱放進(jìn)培育那天開(kāi)始，每天用黃豆0.5—1千克。水浸后磨成漿汁，去除豆渣，上、下午備投喂1次，潑于培育箱中。當(dāng)幼蝦長(zhǎng)到2厘米左右時(shí)，在潑豆?jié){的同時(shí)要增投少量細(xì)麥粉或糠麩，箱內(nèi)水質(zhì)要肥、爽，透明度可控制在25—35厘米。經(jīng)25天的培育，幼蝦可達(dá)放養(yǎng)規(guī)格。
(4)水泥池、土池蝦苗培育 水泥池培育蝦苗，是利用室內(nèi)羅非魚(yú)越冬水泥池作為青蝦的孵化池，水源以新鮮、沒(méi)有污染的河水為好，池水深80—100厘米，水溫在20℃以上。將上年保留的親蝦(已抱卵的蝦)集中放入孵化池中的網(wǎng)箱(100厘米*50厘米*50厘米)內(nèi)，放養(yǎng)密度為300—400尾/箱。每日按時(shí)投喂少量豆餅，并進(jìn)行加水、排污各1次，在水溫20—26℃時(shí)，經(jīng)6—7天后便能孵出蝦苗。
土池培育蝦苗，是在室外土池內(nèi)進(jìn)行。在白天上午光線(xiàn)較好時(shí)，用0.3l毫米網(wǎng)目的抄網(wǎng)將幼體撈出，移至室外土池。放養(yǎng)密度為每666.7平方米水面40萬(wàn)—60萬(wàn)尾。如幼體下池后天然餌料不足，除抓緊培養(yǎng)好水質(zhì)外，每天還必須投喂部分細(xì)豆?jié){。經(jīng)1個(gè)多月培養(yǎng)，體長(zhǎng)達(dá)1.5—2厘米時(shí)，即可起捕分塘，進(jìn)行成蝦養(yǎng)殖。
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