鹿養(yǎng)殖的市場(chǎng)前景
鹿養(yǎng)殖的市場(chǎng)前景
鹿的經(jīng)濟(jì)價(jià)值極高。那你知道鹿的養(yǎng)殖市場(chǎng)前景如何呢?那么下面一起來(lái)看看學(xué)習(xí)啦小編為大家精心推薦的鹿養(yǎng)殖的市場(chǎng)前景，希望能夠?qū)δ兴鶐椭?/p>
鹿養(yǎng)殖的市場(chǎng)前景
鹿是食草動(dòng)物，也是藥用、肉用、皮用、觀賞用和狩獵用動(dòng)物，經(jīng)濟(jì)價(jià)值極高。養(yǎng)鹿業(yè)是指飼養(yǎng)馴養(yǎng)鹿的養(yǎng)殖業(yè)，在現(xiàn)代社會(huì)生活中的消費(fèi)潛力極大，非常有發(fā)展前景!
野生鹿是指自然界生存的物種，屬《瀕危野生動(dòng)物植物國(guó)際貿(mào)易公約》保護(hù)的物種，世界各國(guó)均以法律形式規(guī)定禁止撲殺、開(kāi)發(fā)養(yǎng)殖利用與流通，我國(guó)也不例外，必須遵守。養(yǎng)殖野生鹿的目的在于繁育后回放自然以擴(kuò)大種群;供必要的科學(xué)實(shí)驗(yàn)，以及供民眾觀賞以增長(zhǎng)科學(xué)知識(shí)，但不得貿(mào)易流通。
馴養(yǎng)鹿是指長(zhǎng)時(shí)期來(lái)經(jīng)人工雜交培育的新的生產(chǎn)種群，品種品系甚多，廣泛分布于廣大的非原產(chǎn)地，不屬于國(guó)際公約保護(hù)之內(nèi)，可供養(yǎng)殖利用和流通，世界上很多國(guó)家都在開(kāi)發(fā)，中國(guó)也不例外。野生鹿與馴養(yǎng)鹿的區(qū)別就在于此，也是各國(guó)公認(rèn)的和奉行的準(zhǔn)則。
鹿的養(yǎng)殖條件
場(chǎng)址選擇。應(yīng)選擇地勢(shì)較干燥、向南或偏向東南、有5度坡的沙質(zhì)或少石的場(chǎng)所。山區(qū)要選在不受山水威脅、避風(fēng)及排水良好的地方。
飼料條件。最好選擇在一年四季牧草繁茂、環(huán)境保護(hù)好、污染少、噪音低的地方。完全圈養(yǎng)的梅花鹿每年每只平均需要精飼料350~400公斤，需要粗飼料1750~2000公斤。
水源條件。建鹿場(chǎng)前要對(duì)場(chǎng)內(nèi)的地下水位、自然水源、水量、水質(zhì)進(jìn)行必要的勘測(cè)和調(diào)查，并注意水中的無(wú)機(jī)鹽含量。要避免使用江河等地上的自然水源或場(chǎng)地附近被污染的水源。
飼養(yǎng)原則。以青、粗飼料為主，精飼料為輔。盡量利用本地價(jià)格低、數(shù)量多、來(lái)源廣、供應(yīng)穩(wěn)定的各種飼料資源。每次喂量要適當(dāng)，如果喂量不足，鹿易饑餓，不但不能安靜休息，還會(huì)影響其消化機(jī)能;而每次喂得過(guò)多，不但會(huì)造成飼料浪費(fèi)，還會(huì)影響梅花鹿下次飼喂時(shí)的食欲。需逐日保持喂量均勻，不要忽多忽少。
養(yǎng)鹿業(yè)的現(xiàn)狀
1、國(guó)外的養(yǎng)鹿業(yè)現(xiàn)狀 目前世界上飼養(yǎng)的馴養(yǎng)鹿約有600萬(wàn)~800萬(wàn)頭。新西蘭約有200萬(wàn)~300萬(wàn)頭。
新西蘭 在19世紀(jì)80年代先后從英格蘭、蘇格蘭等地引進(jìn)梅花鹿、水鹿和美洲馬鹿、赤鹿等進(jìn)行天然放養(yǎng)，至20世紀(jì)90年代實(shí)行圍欄飼養(yǎng)，重點(diǎn)發(fā)展肉、茸并舉的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)，至2002年鹿產(chǎn)品產(chǎn)量已達(dá)鹿肉1700萬(wàn)kg、鹿茸鮮品15萬(wàn)kg、鹿皮49萬(wàn)張，出口金額達(dá)2億新元以上。新西蘭廣泛采用電欄輪放圍養(yǎng)法，補(bǔ)給少量精料，基本上屬放牧方式，但每個(gè)農(nóng)場(chǎng)都飼養(yǎng)1000頭以上，生產(chǎn)成本較低。
俄羅斯 馴養(yǎng)鹿養(yǎng)殖始于19世紀(jì)40年代，主要飼養(yǎng)梅花鹿和馬鹿，至20世紀(jì)末已達(dá)30萬(wàn)頭以上，年產(chǎn)鹿肉300萬(wàn)kg以上、鹿茸5萬(wàn)多kg;此外，還擁有野生馴鹿200多萬(wàn)頭，駝鹿3000頭左右，均屬保護(hù)物種，若數(shù)量過(guò)多則部分利用。澳大利亞、加拿大和朝鮮的養(yǎng)鹿業(yè)也比較發(fā)達(dá)，約有幾十萬(wàn)頭。
美、英、韓、瑞典等國(guó)也飼養(yǎng)有一定數(shù)量的鹿，均供國(guó)內(nèi)消費(fèi)。
鹿產(chǎn)品主要進(jìn)口國(guó)是韓國(guó)、日本和東南亞地區(qū)，港澳的消費(fèi)量也很大，主要依靠進(jìn)口。
國(guó)內(nèi)的養(yǎng)鹿業(yè)現(xiàn)狀
我國(guó)養(yǎng)鹿歷史悠久，養(yǎng)鹿資源豐富，現(xiàn)有包括梅花鹿、水鹿、白唇鹿、馬鹿、坡鹿、糜鹿、駝鹿、馴鹿、黑鹿、小麂、獐、毛冠鹿、赤鹿、斑鹿和狍等5亞科、9屬、15種。
我國(guó)也是一個(gè)傳統(tǒng)的養(yǎng)鹿國(guó)家，千百年來(lái)養(yǎng)鹿重在藥用，已往大中藥房都建有鹿場(chǎng)，至20世紀(jì)60年代前后有國(guó)營(yíng)鹿場(chǎng)，在80年代后鹿已成為特種經(jīng)濟(jì)動(dòng)物并獲得了快速發(fā)展，分顯示出鹿的經(jīng)濟(jì)價(jià)值。目前我國(guó)已成為世界三大鹿與鹿產(chǎn)品生產(chǎn)國(guó)之一，存欄數(shù)已達(dá)50萬(wàn)頭以上，其中85%是梅花鹿，馬鹿等約占15%，主要用于產(chǎn)茸供藥用及保健品用，肉用市場(chǎng)今年有所拓展。
大陸馴養(yǎng)梅花鹿的飼養(yǎng)主要在吉林、遼寧、黑龍江;馬鹿則以新疆、內(nèi)蒙古和遼寧為主，此外在河北、河南、山東、安徽、江蘇、四川、云南、貴州也發(fā)展養(yǎng)鹿業(yè)。
據(jù)初步統(tǒng)計(jì)，全國(guó)養(yǎng)鹿場(chǎng)約有4000多家，其中100頭以上的約有3000多家，規(guī)模都不大，個(gè)體戶占多數(shù);年產(chǎn)鹿茸約10萬(wàn)多kg，其中梅花鹿茸約占60%、馬鹿茸占35%，其他鹿茸5%。我國(guó)生產(chǎn)的鹿茸有70%外銷(xiāo)，主要出口東南亞、港澳臺(tái)地區(qū)及韓日等國(guó)。近幾年來(lái)由于鹿茸加工水平良莠不齊、質(zhì)量達(dá)不到進(jìn)口國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，在國(guó)際市場(chǎng)上的競(jìng)爭(zhēng)力已不如新西蘭和俄羅斯的產(chǎn)品，出口量有下降趨勢(shì)。鹿肉、鹿皮和鹿副產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)利用逐漸被重視。
養(yǎng)鹿成功的例子
楊茂是亭湖區(qū)新興鎮(zhèn)梅花鹿養(yǎng)殖大戶。去年最盛之時(shí)，飼養(yǎng)場(chǎng)內(nèi)梅花鹿數(shù)量直逼300頭，現(xiàn)今仍有180頭左右。每年的六月至八月，正是割鹿茸的最佳時(shí)節(jié)。幾天前，我們有機(jī)會(huì)得以近距離觀看了割鹿茸的全過(guò)程。與想象中不一樣的是，采集場(chǎng)面一點(diǎn)也不血腥，時(shí)間最長(zhǎng)的只有十分鐘。蘇醒后的梅花鹿精神狀態(tài)甚好。
8月16日上午10時(shí)許，眾人聚集在鹿舍前。楊茂的妻子準(zhǔn)備了麻醉劑“鹿眠寧”和蘇醒劑“鹿醒寧”，以及鋼鋸、細(xì)布條、止血散等。據(jù)介紹，“鹿眠寧”可致雄鹿沉睡兩個(gè)小時(shí)，但注射“鹿醒寧”后一分鐘左右，它們就能醒來(lái)。成年雄鹿一般重200-300斤，處于發(fā)情期力氣很大，所以注射針劑只能通過(guò)特殊的“武器”——一根一米多長(zhǎng)的空心鋁管。將針管放進(jìn)鋁管后，瞄準(zhǔn)雄鹿，吹氣推動(dòng)針管射出。而針管上有橡皮筋，針管扎至雄鹿身上后，就能自動(dòng)完成注射。
麻醉藥發(fā)作的時(shí)間大約為三五分鐘，雄鹿堅(jiān)持不了多久便開(kāi)始打踉蹌，緊跟著轟然倒下。為了防止雄鹿醒來(lái)，楊茂將它的眼睛蒙上。據(jù)稱(chēng)，眼前的漆黑會(huì)給鹿產(chǎn)生還在沉睡的錯(cuò)覺(jué)。短短兩分鐘不到，一只鹿的茸便被鋸割下來(lái)了。長(zhǎng)20厘米有余，重3斤多。按每公斤8000元的市價(jià)，這對(duì)鹿茸能賣(mài)出一萬(wàn)二三千元的價(jià)格。“今年我們鋸的最重的茸足足有11.8斤，一位福建商人直接用5萬(wàn)塊拿走啦!”飼養(yǎng)員向我們介紹時(shí)顯得十分自豪。
因?yàn)槭孪仍诼谷赘肯稻o了布條，傷口處的血并未流出太多，及時(shí)敷上由草木灰特制的止血散后，再給鹿注射了“鹿醒寧”，不一會(huì)兒，這只鹿便站了起來(lái)。據(jù)了解，個(gè)把月后，鹿便能在傷口處長(zhǎng)起堅(jiān)硬無(wú)比的“鹿角帽”，其實(shí)就是結(jié)的痂。來(lái)年春天，新的鹿茸就會(huì)頂去“鹿角帽”再次生長(zhǎng)起來(lái)了!
楊茂介紹說(shuō)，梅花鹿的食量很小，一天吃三頓，每只鹿每天只需要1.5公斤左右的飼料，發(fā)情期進(jìn)食更少，一年飼料成本也就1000多塊錢(qián)。而鹿渾身是寶，鹿茸值錢(qián)眾所周知，此外，茸血可以生飲，鹿肉、鹿鞭、鹿胎盤(pán)都可以賣(mài)到好價(jià)錢(qián)。“鹿角帽”磨成粉，也可以用來(lái)治療咽炎、乳腺炎等疾病。就是那鹿的糞便也有價(jià)值。原來(lái)，梅花鹿的糞便中有一種特殊成分，不僅不會(huì)招蒼蠅，還能驅(qū)蟲(chóng)，不少養(yǎng)殖場(chǎng)購(gòu)買(mǎi)鹿糞來(lái)改善環(huán)境。
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