甲魚的市場前景
甲魚的市場前景
甲魚有著很大的我用哪個楊家鎮(zhèn)，那目前的甲魚市場怎么樣呢？甲魚養(yǎng)殖有前景嗎？下面一起來看看學習啦小編為大家精心推薦的甲魚養(yǎng)殖的市場前景，希望能夠對您有所幫助。
甲魚養(yǎng)殖的市場前景
雖然近兩年甲魚價格有所下降，被百姓稱之為由“高檔”變得“親民”了，這對消費者而言是好事，但是對養(yǎng)殖戶的養(yǎng)殖積極性卻是一個很大的打擊。其實只要甲魚養(yǎng)殖朝著穩(wěn)定產量，提高質量，創(chuàng)新模式，轉換方式，深化加工，綜合開發(fā)，借助文化，打響品牌，以點帶面，整體推進的方向發(fā)展，做大做強做精甲魚產業(yè)，甲魚養(yǎng)殖前景還是非常不錯的。
甲魚養(yǎng)殖的市場需求
(一)從消費市場看
十年前，食甲魚是相當高層次的消費，但隨著居民收入增加，甲魚的價格也為消費大眾所接受，現(xiàn)在紅白喜事、上梁搬家、有人走訪送禮等使用甲魚非常普遍，在東部沿海發(fā)達地區(qū)大規(guī)格高品質的甲魚能夠獲得消費者的認可，甲魚產品出口和作為保健食品等的需求量也非常大。此外，據調查僅四川一省，在淡季時甲魚消費每天就有90噸。目前許村人經營的溫室甲魚主要銷往南京、杭州、上海等地，三地批發(fā)市場日銷售數量分別達到125噸、75噸和50噸，市場消費量巨大。
(二)從經濟效益來看
2012年上半年溫室甲魚一直處于較好價位。按全程溫室養(yǎng)殖模式估算：臺灣鱉不算人工，成本在24元/公斤，一萬只鱉苗養(yǎng)殖10個月左右，生產出4000-4500公斤，規(guī)格0.5公斤/只的商品鱉，成活率85%左右，溫室臺灣鱉直接上市，價格在36.6元/公斤，而去年同期甲魚價格在33元/公斤，扣除成本上漲因素每棚甲魚利潤在4萬元以上。按二段法養(yǎng)殖模式估算：當年投放日本鱉苗種，較臺灣鱉高1元多每只，其它生產成本相似，一萬只鱉養(yǎng)殖7個月產量為4500-5000公斤，規(guī)格0.5公斤/只左右，出溫室移到外塘養(yǎng)殖至4個月以上，統(tǒng)貨規(guī)格在1公斤/只左右，生產成本為40-43元/公斤，而出棚價格在80元左右/公斤，效益可觀。
根據近年來的甲魚發(fā)展情況和消費者需求，對未來三年的行情比較看好。一則人們對甲魚的營養(yǎng)價值越來越認可，喜歡吃甲魚的人越來越多;二則甲魚的質量安全越來越可靠，甲魚市場進入穩(wěn)定發(fā)展期，養(yǎng)殖技術日趨完善，市場銷售穩(wěn)定。
甲魚養(yǎng)殖存在的一些制約和困難
(一)甲魚銷售價格波動較大，養(yǎng)殖風險日益加大
2008年時甲魚行業(yè)走入低谷，甲魚平均價格只有12元左右/斤，而到2011年甲魚行業(yè)重新回暖，平均達到了23元/斤以上，到2012年價格又回落到18元/斤左右。市場價格的大幅振蕩使甲魚養(yǎng)殖行業(yè)從高利潤行業(yè)轉入高利潤與高風險并存的行業(yè)。
(二)甲魚養(yǎng)殖環(huán)境污染亟待解決
由于溫室甲魚全年均以封閉式高密度養(yǎng)殖，一年中殘存飼料及甲魚本身新陳代謝的產物積累等全滯留在養(yǎng)殖水體內，甲魚出售之時將養(yǎng)殖池內全部污染物隨水體排出，造成部分河道水體終年呈棕黃色，河床淤積嚴重，當溫度上升之時水質發(fā)黑發(fā)臭，嚴重影響河道水質及附近居民的身體健康。
(三)養(yǎng)殖成本不斷升高
2012年鱉蛋到戶價達1.2元/只，比上年提高0.6元，以孵化率80%、成活率85%計算，每只甲魚成本將提高0.73元，加上飼料價格上漲800元/噸，預計后期還將漲500元/噸(每棚至少上升3600元以上)、燃料上漲130元/噸(每棚成本上升2300元左右)、人工上升，甲魚養(yǎng)殖綜合成本將每斤增加1.5元以上。
(四)甲魚品質與市場消費趨勢不符
目前農戶養(yǎng)殖甲魚追求見效快，絕大多數采用溫室棚養(yǎng)殖，多投放飼料，多使用各種防病、治病藥水，造成了溫室甲魚品質不高。目前食品消費向著生態(tài)、環(huán)保、有機化方向發(fā)展，溫室甲魚消費人群逐步減少。
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