烘焙小餅干的方法教程
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烘焙小餅干的方法教程
我國(guó)餅干食品發(fā)展迅速,有著廣闊的市場(chǎng)前景,下面是學(xué)習(xí)啦為大家準(zhǔn)備的烘焙小餅干的方法，希望可以幫助大家!
烘焙小餅干的方法材料：
主料
普通面粉 (150克) 鮮牛奶 (約120ml) 奶粉 (適量)
輔料
小蘇打 (2克) 干酵母 (4克) 食用油 (適量)
烘焙小餅干的方法步驟：
1鮮牛奶(我給寶貝訂的鮮奶)煮開，晾至溫?zé)帷?/p>
2把所有材料混合，揉成面團(tuán)，用力揉搓幾分鐘。
3面團(tuán)進(jìn)行輕微發(fā)酵，搟成約2mm厚的面片，用餅干模切出造型。
4烤盤鋪錫紙，擺上餅干初型，適當(dāng)留有空隙。
5用叉子給餅干叉出小孔。
6小碗里放少量鹽，加少量水?dāng)噭颉?/p>
7輕輕給餅干刷上淡鹽水。
8烤箱預(yù)熱，190度，中層，約十分鐘。
烘焙小餅干的方法效果圖：
烘焙小餅干的方法圖解：
鮮牛奶(我給寶貝訂的鮮奶)煮開，晾至溫?zé)帷?/p>
把所有材料混合，揉成面團(tuán)，用力揉搓幾分鐘。
面團(tuán)進(jìn)行輕微發(fā)酵，搟成約2mm厚的面片，用餅干模切出造型。
烤盤鋪錫紙，擺上餅干初型，適當(dāng)留有空隙。
用叉子給餅干叉出小孔。
小碗里放少量鹽，加少量水?dāng)噭颉?/p>
輕輕給餅干刷上淡鹽水。
烤箱預(yù)熱，190度，中層，約十分鐘。