簡(jiǎn)單的焙餅干的做法

簡(jiǎn)單的焙餅干的做法

　　簡(jiǎn)單的焙餅干方法，大家趕緊學(xué)會(huì)，在家制作餅干吧，下面是學(xué)習(xí)啦為大家準(zhǔn)備的簡(jiǎn)單的焙餅干的做法圖解步驟，希望可以幫助大家!

　　簡(jiǎn)單的焙餅干的材料：

　　低筋面粉 (100)、雞蛋液 (25)

　　簡(jiǎn)單的焙餅干的做法步驟：

　　1、依然是材料們。

　　2、黃油切成小塊室溫使其軟化，用打蛋器攪打至順滑。

　　3、加入細(xì)砂糖和糖粉，繼續(xù)攪打至黃油順滑，體積稍有膨大。

　　4、分三次加入打散的雞蛋液，每一次都要攪打到雞蛋與黃油完全融合再加下一次。

　　5、篩入低筋面粉裝入裱花袋~這裱花袋和花嘴還挺好使，袋子挺結(jié)實(shí)上面寫(xiě)著可以重復(fù)試用哦，面糊不是很硬的那種。

　　6、我就用這個(gè)花嘴各種擠 還挺好玩的 花形的就是花嘴在一個(gè)地方使勁擠 花形就出來(lái)啦 停的時(shí)候花嘴往下摁一下就好了 不然會(huì)有個(gè)尖尖的。

　　7、最后是做了兩盤 190度10分鐘的樣子 一定要隨時(shí)觀察 上色了就收

　　8、感覺(jué)還是挺成功的 花紋沒(méi)有消失啥的 娃哈哈 好吃的很呀。。。

　　9晾涼 挺脆的- -(加蛋液失敗反而帶來(lái)了介于曲奇和餅干之間的物種?)

　　簡(jiǎn)單的焙餅干的效果圖：

　　簡(jiǎn)單的焙餅干的做法圖解：

　　加入細(xì)砂糖和糖粉，繼續(xù)攪打至黃油順滑，體積稍有膨大。

　　分三次加入打散的雞蛋液，每一次都要攪打到雞蛋與黃油完全融合再加下一次。(此處我就加急了啊啊啊油水分離了啊啊，這是我后來(lái)又用打蛋器打打打，分離出來(lái)的水!!!OMG我以為要失敗了。。。)攪打完成后，黃油應(yīng)該呈現(xiàn)體積蓬松，顏色發(fā)白的奶油霜狀。筒子們自己對(duì)照一下

　　篩入低筋面粉裝入裱花袋~這裱花袋和花嘴還挺好使，袋子挺結(jié)實(shí)上面寫(xiě)著可以重復(fù)試用哦，面糊不是很硬的那種。。也不是很難擠。。

　　我就用這個(gè)花嘴各種擠 還挺好玩的 花形的就是花嘴在一個(gè)地方使勁擠 花形就出來(lái)啦 停的時(shí)候花嘴往下摁一下就好了 不然會(huì)有個(gè)尖尖的。。。

　　各種大小 哈哈哈。。。最后是做了兩盤 190度10分鐘的樣子 一定要隨時(shí)觀察 上色了就收

　　娃哈哈。。各種花花，感覺(jué)還是挺成功的 花紋沒(méi)有消失啥的 娃哈哈 好吃的很呀。。。

　　晾涼 挺脆的- -(加蛋液失敗反而帶來(lái)了介于曲奇和餅干之間的物種?)