帶殼花生怎么烤

帶殼花生怎么烤

　　花生果實(shí)含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、維生素A、維生素B6、維生素E等人體所需的微量元素，那么你知道烤花生要怎么烤嗎?接下來學(xué)習(xí)啦小編為你介紹一下烤花生的做法吧。

　　烤花生的食材準(zhǔn)備

　　烤花生的做法教程

　　1.備花生，八角，細(xì)鹽。

　　2.花生微泡清水再沖洗干凈備用。

　　3.湯鍋加水加細(xì)鹽加八角。

　　4.煮到出味后，下洗好的花生。

　　5.大火煮開，轉(zhuǎn)小火燜煮至熟，再關(guān)火入味一小時左右。

　　6.再將入味好的花生瀝水備用。

　　7.鋪在烤盤里。

　　8.先調(diào)溫250度烤制二十分鐘，期間要開箱微拌。再調(diào)溫150度，調(diào)時60分鐘烤制干即可。

　　9.一份咸香烤花生完成。

　　花生的功效

　　抗老化性：花生果實(shí)中所含有的兒茶素、賴氨酸對人體起抗老化的作用。

　　凝血止血：花生果衣中含有油脂，多種維生素，并含有使凝血時間縮短的物質(zhì)，能對抗纖維蛋白的溶解，有促進(jìn)骨髓制造血小板的功能，對多種出血性疾病有止血的作用，對原發(fā)病有一定的治療作用，對人體造血功能有益。

　　滋血通乳：花生果實(shí)中的脂肪油和蛋白質(zhì)，對婦女產(chǎn)后乳汁不足者，有滋補(bǔ)氣血，養(yǎng)血通乳作用。

　　促進(jìn)發(fā)育：花生果實(shí)中鈣含量極高，鈣是構(gòu)成人體骨骼的主要成分，故多食花生，可以促進(jìn)人體的生長發(fā)育。

　　增強(qiáng)記憶：花生果實(shí)中的卵磷脂和腦磷脂，是神經(jīng)系統(tǒng)所需要的重要物質(zhì)，能延緩腦功能衰退，抑制血小板凝集，防止腦血栓形成。實(shí)驗(yàn)證實(shí)，常食花生可改善血液循環(huán)、增強(qiáng)記憶、延緩衰老。