北海道戚風(fēng)蛋糕怎么做才好吃
北海道戚風(fēng)蛋糕怎么做才好吃
蛋糕的出現(xiàn)，方便了人們的早餐時間，可以選擇自己喜歡的，又不會花大量的時間。下面是小編為大家整理的北海道戚風(fēng)蛋糕怎么做才好吃，希望對大家有幫助!
北海道戚風(fēng)蛋糕材料
北海道戚風(fēng)蛋糕制作步驟
1.先準(zhǔn)備所有材料
2.蛋白蛋黃分開，蛋黃內(nèi)加入牛奶、玉米油、10克糖
3.打勻
4.篩入低筋面粉
5.打成蛋黃糊
6.蛋白，分三次，加剩下的30克糖，打至濕性發(fā)泡
7.取1/3的蛋白與蛋黃糊，上下翻拌均勻
8.再將拌勻的蛋黃糊倒入剩余的2/3蛋白中
9.用上下翻拌手法拌成細(xì)膩的面糊
10.倒入模具中。五六分滿。烤箱預(yù)熱180度，中層，上下火15分鐘左右至表面金黃
11.這期間準(zhǔn)備淡奶油餡
淡奶油100ML加30克糖，2滴香草精，打發(fā)到可以保持花紋的狀態(tài)，入裱花袋
12.蛋糕出爐后徹底晾涼
13.用最小號圓裱花嘴，注入淡奶油，即可
常吃蛋糕的好處
1.解饞
蛋糕可以用來解饞，這點(diǎn)大家都贊同吧，這也是蛋糕最大的魅力。
吃蛋糕的同時，不僅滿足了你的視覺神經(jīng)，更大大的滿足了你的味覺系統(tǒng)，讓美味唇齒留香。
2.烘托氣氛
蛋糕是很多禮儀環(huán)節(jié)中不可或缺的元素，也是極具烘托氣氛的道具。
比如說，大家過生日的時候很多情況都喜歡讓當(dāng)天的壽星吹滅插在生日蛋糕上的生日蠟燭，在這個場景中房間里面的燈通常都是關(guān)著的，大家看到的只是生日蠟燭上幸福跳動的火焰，許愿，吹蠟燭，所有人都享受著生日祝福里每一個值得期待的心動，當(dāng)然婚禮蛋糕也已經(jīng)成為現(xiàn)在婚禮上不可缺少的道具之一。
切蛋糕等表演成為了婚禮中最動人的場面。作為夫婦共同生活的象征，一般新婚夫婦在婚禮進(jìn)行中切蛋糕成為了儀式中必要的過程。新人共同拿著刀具切著自己幸福的蛋糕，諸如賓客們在臺下也表示出了對新婚夫婦的祝福，吃一口新人的結(jié)婚蛋糕，大家也沾沾喜氣吧。
3.緩解緊張
蛋糕可以緩和生理上緊張的感覺，讓自己更快樂。有科學(xué)研究表明吃甜的東西可以緩解人們生理上緊張的感覺，如果你覺得很焦慮的話可以考慮吃些蛋糕讓自己開心起來的，
4.營養(yǎng)價值
營養(yǎng)是其重要的一部分。蛋糕的種類，口味在不斷的翻新，選擇一款適合你的蛋糕一點(diǎn)兒都不難。時下，水果蛋糕受到人們的喜愛，豐富的水果，補(bǔ)充了人體所需的各種維生素，有益健康。
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