6寸芒果慕斯蛋糕做法圖解
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6寸芒果慕斯蛋糕做法圖解
蛋糕的出現(xiàn)，方便了人們的早餐時間，可以選擇自己喜歡的，又不會花大量的時間。下面是小編為大家整理的6寸芒果慕斯蛋糕做法圖解，希望對大家有幫助!
6寸芒果慕斯蛋糕材料
6寸芒果慕斯蛋糕做法步驟
1.芒果去皮去核只取果然。
2.牛奶加入10克糖加入至糖融化，待牛奶不是很熱時加入軟化的吉利丁片。(吉利丁片提前半個小時用涼水浸泡至軟)
3.芒果肉加20克糖在料理機(jī)內(nèi)攪拌均勻。
4.淡奶油加入20克糖打發(fā)略有紋路。
5.把芒果泥加入到牛奶中攪拌均勻。
6.把芒果牛奶液跟打發(fā)好的奶油混合均勻。
7.戚風(fēng)蛋糕提前做好，然后裁剪出兩塊比蛋糕模具小一圈的蛋糕兩塊。
8.先拿一塊蛋糕放入模具內(nèi)。
9.倒入一層芒果奶油。
10.再放入一片蛋糕片。
11.再把剩下的芒果奶油慕斯液倒入模具內(nèi)抹平，放入冰箱冷藏過夜。
12.Q糖加入適量水放入微波爐加熱30秒。
13.把融化的Q糖液體放置不熱。
14.均勻的澆在已經(jīng)凝固的慕斯蛋糕上面，然后繼續(xù)入冰箱冷藏至鏡面凝固即可。
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