櫻桃小丸子奶油蛋糕制作教程
櫻桃小丸子奶油蛋糕制作教程
怎么樣制作出一個有可愛動漫形象的蛋糕呢?學習啦小編接下來給大家?guī)淼氖强蓯鄣臋烟倚⊥枳拥案猓黄饋韺W習吧~
櫻桃小丸子奶油蛋糕步驟
1.淡奶油倒入無油無水的容器里面.加入一半的糖粉.家里沒有糖粉.我是用家里的綿白糖用料理機打的.然后過篩.加入淡奶油中.
2.打發(fā)一會.在第二次篩入剩余糖粉.繼續(xù)打發(fā).
3.最后打發(fā)到打蛋器上面可以豎起尖角.我個人感覺跟蛋白干性打發(fā)差不多吧.
4.放好脫模的蛋糕.沒有裱花臺.用了我家微波爐的烤架.反正蛋糕也不大.轉(zhuǎn)著來了.下面的活體模脫下來了.繼續(xù)放在上面了.支持一下.用小號硅膠的刮板磨平奶油.可以用攪拌鏟輔助.
5.磨好了.第一次做沒什么經(jīng)驗.反正抹平就行.反正上面還要裱花.無所謂我覺得.哈哈.
6.樂天巧克力.如果你有巧克力醬估計更好.放入裱花袋或者保鮮袋.放熱水融化.然后擠出線條.我都是隨心所欲做的.大家見諒.然后畫出大概想要的形狀.其實應該先裱花最后畫巧克力應該更立體的.反正我自己吃.也無所謂了.
7.裱花過程中.用的是小號的.八爪.也是剛?cè)胧值?第一次玩.
8.用同一種花型做出小丸子的頭發(fā).臉蛋.衣服.領(lǐng)結(jié).先做小丸子的臉.用了白色奶油加了一些南瓜泥.混合好.完了以后在加入更多的南瓜泥.用打蛋器跟白色奶油在一起打一下.然后做頭發(fā).衣服我用了白色奶油加草莓醬混合成粉紅色.領(lǐng)結(jié)跟臉的顏色一樣.相機拍出來不太明顯.其實不是白色.因為我沒有買色素.也不想用色素.就用了天然食材.
9.最后.蝴蝶結(jié).嘴巴.臉蛋.衣服紐扣和周圍裝飾的地方用的是草莓醬.完成
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