草莓慕斯蛋糕怎么做

草莓慕斯蛋糕怎么做

　　學(xué)習(xí)啦小編之前給大家?guī)?lái)了草莓慕斯蛋糕的做法，今天小編給大家?guī)?lái)另外一中，感興趣的朋友們一起來(lái)學(xué)習(xí)吧~

　　草莓慕斯蛋糕做法步驟

　　1.將奶油打至6成發(fā)

　　2.明膠粉放在碗里加冷開(kāi)水40克，攪拌好后，放在有水的鍋中隔熱融化

　　3.將60克的草莓切成小顆粒加入打發(fā)好的奶油中，再混合明膠液備用，即成慕司液

　　4.準(zhǔn)備一個(gè)6寸的脫底蛋糕模，將草莓對(duì)半切開(kāi)，一個(gè)挨著一個(gè)貼著蛋糕模壁放好

　　5.6寸的蛋糕坯一切三份，取其中的一份，將邊去掉，也放進(jìn)蛋糕模中

　　6.倒入慕司液，放入冰箱冷藏一夜

　　7.用熱毛巾將蛋糕模邊捂3秒鐘，脫模

　　8.將小草莓每個(gè)對(duì)半切開(kāi)，再將半個(gè)草莓切成四片

　　9.將切好的小草莓放在蛋糕上裝飾，也可灑上一些銀珠糖