海鮮面的好吃做法
關(guān)節(jié)炎患者少吃海鮮。因海參、海龜、海帶、海菜等含有教多的尿酸，被人體吸收后可在關(guān)節(jié)中形成尿酸結(jié)晶，使關(guān)節(jié)炎癥狀加重。你想自己動(dòng)手做海鮮面嗎?現(xiàn)在，學(xué)習(xí)啦小編來(lái)告訴你海鮮面的好吃做法。
海鮮面的做法【1】
材料
掛面，紫菜，蝦;鹽、雞精、醬油、醋各少許。
做法
1、將蝦去頭去蝦線，洗凈備用;
2、鍋內(nèi)盛入適量水，待水燒開(kāi)后，放入洗凈的蝦;
3、待蝦變色后，放入掛面(掛面比較細(xì)，容易熟);
4、鍋里的水翻滾片刻，關(guān)火，放入紫菜;
5、依次放入適量的調(diào)料。清淡可口、富含營(yíng)養(yǎng)的海鮮面都做好了~
海鮮面的做法【2】
材料
面條200克 草蝦30克 文蛤100克 夏威夷貝50克 帶子50克 海帶20克 蘆筍適量 香蔥2棵 生姜少許 食用油20克 高湯15大匙 料酒3小匙 胡椒粉1小匙 精鹽0.25小匙 味精0.25小匙
做法
1.草蝦去除泥腸，洗凈;文蛤放入清水中吐凈泥沙;蘆筍切段，其他材料洗凈備用;
2.把面條煮熟，撈出裝碗;香蔥、生姜洗凈切末;
3.鍋內(nèi)倒入油，放入香蔥、生姜爆香，烹入料酒，加入高湯，燒沸后放入文蛤煮至微開(kāi)口，加入草蝦、夏威夷貝、帶子、海帶、蘆筍及調(diào)料;
4.再煮3 分鐘后關(guān)火，將所有材料倒入面碗中即可。
注意
湯鮮味醇，清淡可口。為突出海鮮的鮮味，最好不要加醬油。
海鮮面的做法【3】
材料
墨魚(yú)片適量，蛤蠣適量，蝦仁適量，奶油40g，洋蔥碎40g，蒜頭碎15g，煮熟義大利米粒面180g，米蘭番茄醬6大匙，起司粉適量
做法
1.將墨魚(yú)片、蛤蠣、蝦仁洗凈備用。
2.以小火用奶油炒香洋蔥、蒜頭碎，加入墨魚(yú)片、蛤蠣、蝦仁以中小火拌炒2分鐘。
3.放入煮熟米粒面拌炒1分鐘。
4.倒入醬汁炒煮均勻后即可盛盤(pán)，灑上適量起司粉食用。
海鮮面的做法【4】
材料
任意海鮮(我選擇蟶子和花蛤)，對(duì)蝦，面一包，蔥姜，鹽，料酒
做法
1 海鮮買(mǎi)回用清水沖洗浸泡
2 加入一勺子鹽讓其吐凈雜質(zhì)
3 活水沖洗至無(wú)雜質(zhì)
4 水開(kāi)下入海鮮，水一開(kāi)就關(guān)火撈出海鮮，用漏勺過(guò)濾雜質(zhì)水備用
5 蟶子剝?nèi)ネ鈿ず秃谏木€
6 水開(kāi)下入一包面
7 取一口鍋點(diǎn)火放油，油熱爆香蔥姜末
8 倒入海鮮
9 滴入料酒翻炒均勻
10 倒入煮面鍋里，攪拌均勻放調(diào)料包，或者食鹽即可
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