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酸奶怎么做好吃_酸奶的美味做法

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酸奶怎么做好吃_酸奶的美味做法

  酸奶非常受人歡迎,但是酸奶怎么做好吃呢?其實(shí)酸奶有很多的吃法,而且在家就能做出好吃的酸奶。下面是學(xué)習(xí)啦小編整理的關(guān)于酸奶的美味做法,希望對大家有所幫助!

  酸奶的美味做法

  一、酸奶水果撈的做法

  原料:新鮮草莓26個,菠蘿0.5個

  輔料:自制酸奶、食鹽適量

  做法

  1、清水里放入適量食鹽,攪拌均勻調(diào)成淡鹽水;草莓摘去草莓蒂,先用清水過一遍,再放進(jìn)淡鹽水里浸泡片刻;

  2、菠蘿削去外皮,切成方塊,也用淡鹽水浸著;建議菠蘿由專業(yè)人士處理,我是自己處理的,非常慘不忍睹~~~

  3、浸過淡鹽水的草莓,再用清水洗幾遍后瀝水;最好不要沖洗,草莓比較嬌氣;

  4、菠蘿也用相同的方法處理好;

  5、將草莓對半切開;

  6、將草莓、菠蘿放進(jìn)杯子里,層層疊加,面上用草莓裝飾;

  7、剩余的草莓菠蘿也用杯子裝好;

  8、淋上自制酸奶;喜歡酸奶的可以多放點(diǎn),市售酸奶也可以,不過自制的酸奶吃起來沒那么多負(fù)擔(dān)~~~

  二、自制酸奶的做法

  材料:鮮奶(約500ml)兩袋,小杯酸奶(約100ml)一杯,白糖(用量隨自己口味而定)一大勺

  做法

  1.容器清洗干凈,用開水再沖一遍。

  2.正好在燒開水,順便將兩袋奶放在燒水的鍋蓋上熱著,待水開,奶也熱好了。

  3.將溫?zé)岬孽r牛奶倒入盛有白糖容器(喜歡酸一些的,可以少放點(diǎn)糖或不放;反之則可多放白糖)攪至白糖溶化,再倒入一杯酸奶攪勻。

  4.蓋上容器的蓋子。

  5.用毛巾將容器包裹好。

  6.放入保溫袋中,拉上拉鏈靜置8小時即可。

  小訣竅:毛巾及保溫袋。吃的時候,可以根據(jù)自己的口味加些水顆粒。當(dāng)然,直接吃也很不錯哦。香嫩爽滑,有點(diǎn)像豆腐腦的樣子,但絕對比豆腐腦好吃,嘿嘿。

  三、無添加原味酸奶的做法

  材料:牛奶1L,酸奶菌1小袋,蜂蜜、整顆藍(lán)莓醬適量

  做法

  1.準(zhǔn)備好牛奶和酸奶菌粉,一大包菌粉內(nèi)裝10小包,一次1L的牛奶用一小包菌粉就可以了;

  2.將準(zhǔn)備用來盛裝酸奶的容器放到大鍋中煮一會兒;

  3.小鍋內(nèi)裝水燒開,然后將水倒入面包桶中燙一燙以殺菌;

  5.將部分牛奶倒入小鍋,然后加入酸奶菌粉攪拌均勻;

  7.將剩余牛奶全部倒入,繼續(xù)攪拌均勻;

  8.將奶液分別裝入準(zhǔn)備好的容器中;

  9.先將小奶瓶裝入面包桶,再在上面擺放密封盒,蓋好面包機(jī)蓋子;

  10.選擇程序15,按照默認(rèn)時間8小時進(jìn)行設(shè)定就可以了,時間到了之后取出做好的酸奶,可以直接食用,也可以加蜂蜜攪勻再搭配果醬食用;

  四、紅豆酸奶昔的做法

  材料:自制蜜紅豆適量、自制無糖酸奶200克、蜂蜜適量。

  做法

  1、準(zhǔn)備材料。

  2、材料放入攪拌杯。

  3、啟動攪拌機(jī)攪打30秒至奶昔細(xì)膩。

  4、攪拌好的奶昔。

  5、倒入杯中,加適量蜂蜜調(diào)味,放置冰箱冷藏后飲用風(fēng)味更佳。

  4.蓋上容器的蓋子。

  5.用毛巾將容器包裹好。

  6.放入保溫袋中,拉上拉鏈靜置8小時即可。

  小訣竅:毛巾及保溫袋。吃的時候,可以根據(jù)自己的口味加些水顆粒。當(dāng)然,直接吃也很不錯哦。香嫩爽滑,有點(diǎn)像豆腐腦的樣子,但絕對比豆腐腦好吃,嘿嘿。

  五、草莓酸奶冰淇淋的做法

  原料:淡奶油150克,老酸奶80克,白糖30克,味好美草莓粒醬50克。

  做法

  1.淡奶油加白糖

  2.打至六七成發(fā)的樣子,加入酸奶。

  3.加入草莓粒醬攪拌均勻。

  4.冰淇淋內(nèi)桶需要提前冷凍10小時以上。

  5.啟動冰淇淋機(jī),將拌好的冰淇淋液體注入機(jī)器內(nèi)。

  6.經(jīng)過20--30分鐘的攪拌后,這種狀態(tài)就可以了。制作完成的冰淇淋是比較軟的,可以直接食用,也可以盛至密封容器中再進(jìn)行冷凍使之變硬可以造型。

  點(diǎn)擊下頁查看>>>酸奶什么時候喝好

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