蒜蓉西蘭花的做法大全

蒜蓉西蘭花的做法大全

　　蒜蓉西蘭花是一道菜，用西蘭花和蒜末做成的，是一款清清淡淡，做法又簡(jiǎn)單的家常小炒。下面學(xué)習(xí)啦小編跟你分享一下蒜蓉西蘭花的做法大全。

　　蒜蓉西蘭花的好吃做法1、

　　材料

　　西蘭花300克，適量的蒜茸。

　　做法

　　1. 西蘭花洗凈切碎備用。

　　2. 鍋內(nèi)放入適量食油開中火，倒入西蘭花番炒。

　　3. 加入適量的水燜煮，菜熟后加入蒜茸末、適量的鹽及至菜熟加入適量的味精拌勻即可。

　　蒜蓉西蘭花的好吃做法2、

　　材料

　　西蘭花1朵，蒜末適量，鹽適量，雞精適量

　　做法

　　1.將西蘭花洗凈后切成小朵，焯水后待用。

　　2.鍋里放油，稍熱后下蒜末爆香后將西蘭花倒入同炒，快熟時(shí)用適量鹽同雞精調(diào)味即可。

　　蒜蓉西蘭花的好吃做法3、

　　材料

　　西蘭花，紅蘿卜，蒜茸，鹽

　　做法

　　1.西蘭花切成小朵，紅蘿卜切片，把這兩樣放到開水里焯一下，撈起瀝干水分。

　　2. 鍋里放油燒熱，下蒜茸爆香，放入瀝干水分的西蘭花，紅蘿卜一起炒，最后放鹽調(diào)味。

　　通常把煮西蘭花的水加一點(diǎn)兒到鍋里，稍煮片刻勾芡，更入味，因?yàn)辄c(diǎn)點(diǎn)和他爸都不喜歡吃勾芡的東西，所以勾芡這步就省了。

　　蒜蓉西蘭花的好吃做法4、

　　材料

　　西蘭花一棵，大蒜5瓣，鹽，植物油，雞精

　　做法

　　1.西蘭花洗凈掰小朵，大蒜剁碎備用

　　2.鍋中放適量水，放幾滴植物油和少許鹽(這樣焯出來(lái)的西蘭花更碧綠)，水開后，將西蘭花在沸水中焯一分鐘至水再次煮開，撈出浸入涼水中以防變黃

　　3.炒鍋中倒入植物油，油熱至7成，下蒜末翻炒出香味，倒入焯好的西蘭花翻炒3分鐘加鹽和雞精關(guān)火

　　4.拿一大碗將西蘭花頭朝下擺放好，盡量擺放成花朵的形狀

　　5.用一盤子倒扣在碗上

　　6.按

　　7.住盤子，將碗翻轉(zhuǎn)過(guò)來(lái)，動(dòng)作要快哈，移走盤子，這樣盤子里就是一朵完整的花兒了，將炒過(guò)西蘭花的汁澆到上面就可以了
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