炒面的家常做法一學(xué)就會(huì)！

時(shí)間：2017-10-25 17:07:16 燕華761由分享

　　炒面的做法很簡(jiǎn)單，幾乎是每個(gè)人都會(huì)的，方便快捷又美味可口，上班族在忙碌的時(shí)候也可以嘗試炒面吃，比吃快餐有營(yíng)養(yǎng)多了。以下是學(xué)習(xí)啦小編收集整理的炒面的家常做法，希望對(duì)你有幫助。

　　制作炒面的食材

　　炒面的家常做法

　　1.西紅柿洗凈

　　2.油菜去根洗凈

　　3.西紅柿切塊

　　4.雞蛋下鍋煎熟，單雙面隨意

　　5.水開后下入炒面

　　6.面熟后用冷水沖滌，這樣面條不宜粘連

　　7.待炒面涼透后瀝水裝盤備用

　　8.鍋內(nèi)加油燒熱后先放入油菜翻炒，注油菜一定要炒倒

　　9.放入切好的西紅柿，大火爆炒

　　10.放入煎蛋后放入海鮮醬油

　　11.白糖入菜一起翻炒

　　12.炒面入鍋充分翻炒后出鍋

　　13.裝盤后可以食用嘍

　　吃西紅柿的八大好處

　　1、健胃消食，潤(rùn)腸通便所含蘋果酸、檸檬酸等有機(jī)酸，能促使胃液分泌，增加胃酸濃度，調(diào)整胃腸功能，有助胃腸疾病的康復(fù)。所含果酸及纖維素，有助消化、潤(rùn)腸通便作用，可防治便秘。

　　2、清熱解毒，生津止渴西紅柿性涼味甘酸，有清熱生津、養(yǎng)陰涼血的功效，對(duì)發(fā)熱煩渴、口干舌燥、牙齦出血、胃熱口苦、虛火上升有較好治療效果。

　　3、降脂降壓，利尿排鈉所含維生素C、蘆丁、番茄紅素及果酸，可降低血膽固醇，預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化及冠心病。另含有大量的鉀及堿性礦物質(zhì)，能促進(jìn)血中鈉鹽的排出，有降壓、利尿、消腫作用，對(duì)高血壓、腎臟病有良好的輔助治療作用。

　　4、抗血凝聚，防腦血栓國(guó)外研究發(fā)現(xiàn)，從番茄籽周圍黃色果凍狀的汁液中分離出來(lái)了一種被稱為P3的物質(zhì)，具有抗血小板凝聚的功效，可以防止腦血栓的發(fā)生?；脊谛牟〖爸酗L(fēng)的病人每天適量飲用番茄汁有益于病的康復(fù)。

　　5、防癌抗癌，延緩衰老近年來(lái)，研究證實(shí)西紅柿中所含番茄紅素具有獨(dú)特的抗氧化作用，可清除體內(nèi)的自由基，預(yù)防心血管疾病的發(fā)生，有效地減少胰腺癌、直腸癌、口腔癌、乳腺癌的發(fā)生，阻止前列腺癌變的進(jìn)程。西紅柿還含有防癌抗衰老的谷胱甘肽，可清除體內(nèi)有毒物質(zhì)，恢復(fù)機(jī)體器官正常功能，延緩衰老，故西紅柿擁有“長(zhǎng)壽果”之美譽(yù)。

　　6、防白內(nèi)障，黃斑變性所含維生素A、C，可預(yù)防白內(nèi)障，還對(duì)夜盲癥有一定防治效果;番茄紅素具有抑制脂質(zhì)過(guò)氧化的作用，能防止自由基的破壞，抑制視網(wǎng)膜黃斑變性，維護(hù)視力。

　　7、美容護(hù)膚，治皮膚病番茄含胡蘿卜素和維生素A、C，有祛雀斑、美容、護(hù)膚等功效;治真菌、感染性皮膚病。另一項(xiàng)研究顯示，番茄汁還對(duì)消除狐臭有一定作用。

　　8、增進(jìn)性欲，維護(hù)性功能番茄紅素吸收后聚集于前列腺、腎上腺等處，促使前列腺液分泌旺盛，可維護(hù)射精功能;女性多吃西紅柿可激發(fā)性欲和激情。

　　吃西紅柿的注意事項(xiàng)

　　一、西紅柿食用的時(shí)候一定要注意合理的選擇：在這個(gè)時(shí)間之內(nèi)，我們對(duì)于自己的飲食上，吃西紅柿的時(shí)候，一定要選擇個(gè)大、圓潤(rùn)、豐滿、外觀漂最的食用。不要吃長(zhǎng)有贅生物的西紅柿，因?yàn)檫@個(gè)贅生物是腫瘤。

　　二、西紅柿食用時(shí)候莫要吃不成熟的西紅柿：據(jù)研究，因?yàn)榍嗌奈骷t柿含有大量的有毒番茄堿，孕婦食用后，會(huì)出現(xiàn)惡心、嘔吐、全身乏力等中毒癥狀，對(duì)胎兒的發(fā)育有害。

　　三、西紅柿食用的時(shí)候切記空腹：西紅柿含有大量的膠質(zhì)、果質(zhì)、柿膠粉、可溶性收斂劑等成分。這些物質(zhì)容易與胃酸起化學(xué)反應(yīng)，結(jié)成不易溶解的塊狀物，阻塞胃出口引起腹痛。

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