使用豆?jié){制作的菜譜有哪些

時(shí)間：2017-07-28 19:32:07 春燕1108由分享

使用豆?jié){制作的菜譜有哪些

　　早上大家應(yīng)該都會(huì)喝一杯豆?jié){吧，你知道利用豆?jié){可以做很多豆?jié){類(lèi)的菜譜嗎?和小編一起來(lái)學(xué)習(xí)下吧。以下是學(xué)習(xí)啦小編為你整理的豆?jié){菜譜，希望能幫到你。

　　豆?jié){菜譜：香蕉豆?jié){

　　材料香蕉1根、無(wú)糖豆?jié){100ml做法1、香蕉去皮，在杯內(nèi)用勺子壓成糊狀;

　　2、將豆?jié){倒入裝香蕉的杯子中攪拌，香蕉與豆?jié){融合即可喝。

　　注意：香蕉豆?jié){放置一段時(shí)間就會(huì)酸化變成茶色，建議完成后立即飲用。

　　材料豆?jié){渣、面粉、糖、雞蛋、油

　　做法1、先把豆?jié){渣攪拌1分鐘再放入面粉再攪拌，大約攪拌2分鐘左右待面粉化了以后再放入兩個(gè)雞蛋，再攪拌，再放入糖2-4勺(按自己的口味放)。

　　2、弄好了以上步驟就可以放入鍋里煎，越薄越好吃哦!真得很好吃的!又簡(jiǎn)單特別適合小朋友弄!而且又健康!不凡來(lái)試試嘛!

　　材料黃豆提前泡一夜的2把，大米1把，糖做法1.將泡發(fā)好的黃豆和米一起清洗干凈，放入豆?jié){機(jī)中，倒入不低于最低刻度的水，啟動(dòng)五谷豆?jié){鍵

　　2.磨好的豆?jié){過(guò)漏掉豆渣，調(diào)入適量白糖趁熱攪勻即可

　　材料

　　黑豆隨意水足量

　　做法

　　1、首先黑豆先泡水，出門(mén)上班前先用容器裝豆子，豆子先洗過(guò)，然后注水，水蓋過(guò)豆子即可，夏天天氣熱怕豆子壞掉發(fā)臭，所以可以放冰箱

　　2、將泡超過(guò)4-6小時(shí)以上豆子水瀝掉，準(zhǔn)備好過(guò)濾豆渣的布(干凈的洗衣袋也可以), 以及裝豆?jié){的鍋?zhàn)?/p>

　　3、開(kāi)始果汁機(jī)打豆子，以豆子:水 1:3的量，分次打碎，每次打約3分鐘

　　4、打完過(guò)濾豆渣，取濃醇的黑豆?jié){到鍋?zhàn)永?/p>

　　5、將裝了黑豆?jié){鍋?zhàn)臃湃腚婂佒笫?，電鍋外圍一杯水，鍋蓋留縫隙，避免豆?jié){太滾溢出，鍋?zhàn)訒?huì)很難洗

　　6、黑豆?jié){一定要熟，不然喝太生喝了會(huì)有惡心想吐不適感，所以電鍋跳起可以再悶一下

　　7、熟豆?jié){取出放涼，準(zhǔn)備干凈且干的寶特瓶瓶裝冷藏，每天早上就都有新鮮豆?jié){可以喝了

　　8、甜度可以依自己喜好隨意添加，不加就是無(wú)糖豆?jié){囉

　　材料

　　低筋面粉70g無(wú)糖可可粉15g全蛋1個(gè)蛋黃4個(gè)植物油30g豆?jié){(或牛奶)110g蛋白4個(gè)白砂糖40g鹽1克

　　做法

　　1、將植物油放入鍋內(nèi)加熱.放入過(guò)篩后的面粉和可可粉攪拌均勻

　　2、加入豆?jié){.1個(gè)全蛋.4個(gè)蛋黃攪拌均勻成蛋黃糊備用

　　3、蛋白加白砂糖(分三次下)打至濕性發(fā)泡即可

　　4、打好的蛋白霜.挖三分之一加入蛋黃糊里由下往上輕輕攪拌.均勻攪拌

　　5、將攪拌好的蛋黃糊倒入剩下的蛋白霜里再均勻攪拌

　　6、倒入放有烘焙布的烤盤(pán)里

　　7、烤箱預(yù)熱上230度.下100度放下層烤35-40分鐘即可出爐.

　　8、撕掉烘焙布.抹上草莓醬卷起即可