怎樣用土豆做菜

　　土豆還是很神奇的，瘦人吃了變胖，胖人吃了可減肥。那么怎樣用土豆做菜呢?以下是學(xué)習(xí)啦小編為您整理的有關(guān)怎樣用土豆做菜資料，希望對(duì)你有幫助。

　　用土豆做菜做法一：土豆片回鍋肉

　　主料：土豆1個(gè)，五花肉200g，花椒10個(gè)，大料0.5個(gè)，郫縣豆瓣醬2勺，大蒜2顆。

　　食譜做法

　　1、將五花肉放入冷水鍋中，煮至熟透，一般十五分鐘即可。

　　2、將煮熟的五花肉切片，放入盤中備用。

　　3、將切好的土豆片放入鍋中煸炒至金黃，撈出備用。

　　4、空出多余的油，不然會(huì)太膩。

　　5、放適量油，放入蒜瓣炒香。

　　6、放入切好的五花肉，炒至出油微黃。

　　7、加入兩勺豆瓣醬。

　　8、翻炒至上色。

　　9、將過油的土豆片放入，翻炒。

　　10、出鍋，千萬不要放鹽，因?yàn)槎拱赆u本來就咸。

　　用土豆做菜做法二：銷魂土豆泥

　　主料：土豆一個(gè)，火腿腸2根，青椒適量，胡蘿卜適量，鹽少許，沙拉適量，玉米粒少許，牛奶少許。

　　食譜做法

　　1、【銷魂土豆泥】做法：1、一個(gè)中號(hào)偏大的土豆切塊兒加半碗水放微波爐高火轉(zhuǎn)10分鐘;2、取出后盡情的用木槌兒搗成泥狀，加入牛奶、3大勺沙拉醬、鹽、火腿粒，最好再配一些用鹽煮好的青菜和玉米粒~~倍兒好吃!

　　用土豆做菜做法三：土豆燉老鴨

　　主料：熟鴨，土豆，老抽適量，料酒適量，八角適量，紅椒適量，姜適量，蔥適量。

　　食譜做法

　　1、將土豆去皮洗凈切塊,鴨重新切成小塊。鍋內(nèi)倒油后放蔥姜紅椒八角爆香,放入鴨塊。

　　2、翻炒后倒入老抽和料酒。

　　3、繼續(xù)翻炒后倒入土豆塊。

　　4、加水漫過食材,大火煮開后改小火慢燉,湯汁收到不多時(shí)關(guān)火。

　　用土豆做菜做法四：土豆燒雞塊

　　主料：雞塊500g，土豆500g，姜片50g，土醬100g。

　　食譜做法

　　1、備菜。

　　2、煎土豆至黃亮色。

　　3、炒雞塊至發(fā)白。

　　4、加土豆及豆瓣醬水悶煮。

　　5、出鍋。