香蕉怎樣做菜

香蕉怎樣做菜

　　香蕉中大量的碳水化合物、膳食纖維等可以防癌抗癌。那么香蕉怎樣做菜呢?以下是學(xué)習(xí)啦小編為您整理的有關(guān)香蕉怎樣做菜的資料，希望對(duì)你有幫助。

　　香蕉做菜方法一：奶香燕麥香蕉

　　主料：香蕉20根，燕麥片500g，面粉300g，玉米淀粉400g，三花植物淡奶適量，安琪酵母7g。

　　食譜做法

　　1、面粉，玉米淀粉，安琪，植物淡奶調(diào)成糊狀。

　　2、香蕉去皮切均等段。

　　3、掛糊(不要沾太多)。

　　4、掛完糊沾燕麥片(要均勻，用手攥下炸的時(shí)燕麥片候掉的就少了)。

　　5、鍋里下油沒過就好，油溫七成。

　　小貼士

　　我做的比較多，20個(gè)人吃每人兩三塊。因?yàn)槭且幻兯厥痴咚圆怀噪u蛋只能用安琪代替

　　香蕉做菜方法二：香蕉牛奶布丁

　　主料：牛奶一袋，雞蛋2個(gè)，QQ糖40g，酸奶2盒，香蕉一個(gè)。輔料：白砂糖少許。

　　食譜做法

　　1、下層材料。

　　2、小瓶子燙燙。

　　3、蛋清分離，蛋黃加白砂糖(斟酌放)，攪拌，蛋清不要浪費(fèi)(第二天的荷包蛋可以大一圈)。

　　4、牛奶加熱后，倒入攪拌好的蛋黃中繼續(xù)攪拌。

　　5、瓶子燙后倒扣。

　　6、QQ糖隔水加熱融化。

　　7、QQ糖液體倒入牛奶蛋黃液中，攪拌。(最好是舀一些牛奶倒入鍋中的QQ糖中，免凝固，免浪費(fèi)QQ糖)。

　　8、準(zhǔn)備分裝。

　　9、這些材料應(yīng)該可以做4-5瓶，但我只有3個(gè)小瓶子(其中我分裝時(shí)過滿，后又倒出，瓶壁掛有液體，個(gè)人覺得最好別)。

　　10、上層材料。

　　11、酸奶倒出，半根香蕉(個(gè)人做后覺得有點(diǎn)多了)。

　　12、香蕉切碎(應(yīng)該再小點(diǎn))。

　　13、攪拌。

　　14、香蕉粒酸奶，分好的布丁，剩余的半根香蕉，蛋清。進(jìn)入冰箱冷藏，該保鮮保鮮，該定型定型。

　　15、2-3小時(shí)后拿出酸奶，倒入布丁中，香蕉裝飾。完成!!!

　　16、后續(xù)做。

　　小貼士

　　白砂糖自己斟酌放

　　香蕉做菜方法三：蘋果酸奶香蕉磅蛋糕

　　主料：低筋面粉200g，雞蛋2個(gè)，酸奶100g，細(xì)砂糖100g，黃油125g，蘋果1個(gè)，香蕉1根，泡打粉6ml。

　　食譜做法

　　1、軟化黃油，打發(fā)成淡黃色，分次加入打散的雞蛋液。

　　2、加入細(xì)砂糖，繼續(xù)打發(fā)。

　　3、篩入低筋面粉和泡打粉，攪拌均勻。

　　4、將酸奶加入攪拌好的面糊，繼續(xù)翻拌。

　　5、將面糊拌勻后待用。

　　6、將蘋果和香蕉去皮切片，烤箱開始預(yù)熱200度。

　　7、將1/2面糊倒入模具，并且鋪上香蕉片。

　　8、將剩余的面糊倒入模具，表面刮平，然后放上蘋果片，輕震模具幾下，放入烤箱60分鐘，既表面金黃，筷子插入，拿出不粘連為止。

　　9、出鍋待涼切片即可食用。

　　香蕉做菜方法四：香蕉西米露

　　主料：西米100g，香蕉兩個(gè)，牛奶一袋。輔料：冰糖適量。

　　食譜做法

　　1、取適量的西米、兩勺能煮出大概一小碗的量。

　　2、煮西米的過程中、加幾次冷水、最后等米心只剩一點(diǎn)白色、關(guān)火、蓋上鍋蓋、至西米完全透明、中間要注意、要攪動(dòng)、不然會(huì)粘到一起。煮好后沖涼水、至之間分開不會(huì)粘一起、這個(gè)過程也剛好給西米降溫、。

　　3、加入喜歡且切好的水果、我的是香蕉、在加入提前加了糖的牛奶、然后加入西米、就OK了!淡淡的香蕉牛奶味、伴著西米的香、有層次的口感、微甜、剛剛好。

　　小貼士

　　煮西米有點(diǎn)耗時(shí)