水果做菜菜譜
水果入菜，開胃下飯。水果與肉類或海鮮一同烹飪，既多了一份清新的果香，又減少了甜膩。聞起來芳香誘人，吃起來滋潤爽口，營養(yǎng)不失美味，還等什么，趕快和學(xué)習(xí)啦小編做起來吧!
水果做菜菜譜一：果香糯米梨
果香糯米梨-潤肺生津，清火去燥
秋季是養(yǎng)肺的好時節(jié)，多吃白色食物，蘿卜、蓮藕、梨等，有助潤肺生津，清火去燥。糯米也有養(yǎng)陰、滋補(bǔ)的作用。把糯米釀入梨中，拌入果干，蒸而食之，軟糯微甜，還伴隨著絲絲果香?；c(diǎn)小心思，輕輕松松就可以把我們的身體來滋養(yǎng)~
原料：
糯米、梨、冰糖粉(或冰糖、白糖)、蜜棗、葡萄干、甜玉米粒等。
做法：
1、糯米提前浸泡一晚，充分瀝干水分。拌入冰糖粉(或冰糖、或白糖)，上鍋蒸熟，大約20分鐘;
2、蒸熟的糯米飯中拌入蜜棗(切小塊)、葡萄干、玉米粒等;
3、梨洗凈，去不去皮都行;
4、將梨柄的一段切下，挖掉梨核，留下四周約2cm厚的果肉;
5、將拌好果干的糯米飯放入梨中，壓緊實(shí);
6、蓋上切下的“蓋子”，上鍋蒸5-8分鐘(上汽后)。冷藏食用口感更佳。
Tips：
1、挖梨核的時候小心不要傷到手;
2、冷藏食用口感更佳。食用時還可以淋上些蜂蜜;
3、糯米不宜多吃，否則不易消化。
水果做菜菜譜二：煮水果
九月中秋初雪，早上起來凍的一哆嗦?？粗慌_子涼颼颼的水果，憤怒的決定一鍋煮了以告慰夏天的離別和前日短暫的陽光!
用料
蘋果 一個
梨子 一個
橘子 半個
棗子 兩顆
枸杞 一小把
冰糖/白糖/蜂蜜/楓糖 一兩勺，視水果酸甜及個人口味決定
煮水果的做法
水果洗凈，削皮或者不削皮隨意。不過削皮了好吃些。
切塊。
大火，水燒開后，所有原料下鍋。再開后中小火15分鐘至水果稍軟。
冷熱均可，慢用。
水果做菜菜譜三：酸奶水果沙拉
沙拉醬熱量比較高，我將其換成了酸奶，更加健康、開胃!
酸酸甜甜的味道，很討小朋友歡心，不一會一盤水果沙拉就見了底。
草莓?dāng)[盤，更加美觀，上面沒有酸奶和蜂蜜，吃的時候再淋上酸奶即可。
紅艷艷的草莓上，擠上雪白的酸奶，是不是很美呢?
用料
草莓
火龍果
香蕉
蘋果
獼猴桃
酸奶
蜂蜜
酸奶水果沙拉的做法
原料準(zhǔn)備齊全，草莓洗凈，對切開，其他水果則切正方形塊
先用帶葉子的草莓尾部朝外，擺一圈。然后將揪掉葉子的草莓豎著擺一圈
獼猴桃、蘋果、香蕉、火龍果都切大塊
倒入酸奶
放入一勺蜂蜜。(可以根據(jù)個人喜好添加)
攪拌均勻
將拌過的水果放在圍邊的草莓中間的盤子里面。吃的時候可以在草莓上面淋酸奶
小貼士
1、草莓對切，可以擺邊，也可以直接拌到一起。
2、酸奶需要那種粘稠的，不能用優(yōu)酸乳飲料代替哦。
3、蜂蜜可以根據(jù)個人喜好添加，但是不建議添加太多。
4、草莓圍邊，吃的時候可以再上面澆酸奶或者蜂蜜。
水果做菜菜譜四：水果羹
在海南的時候，天氣很熱，總愛吃冰冰的東西，去吃清補(bǔ)涼總要多加冰。筱婧經(jīng)常說，女人，要少吃冷的，注意保護(hù)腹部，因?yàn)槔锩嬗凶訉m。我總是不以為然，覺得她太小心謹(jǐn)慎。后來，長大了，了解了：女性的子宮必須保溫的，吃冰時，小腹為保護(hù)子宮而不斷堆積脂肪，更嚴(yán)重的是常吃冰而使子宮受寒,從而影響內(nèi)分泌機(jī)制。貪涼會導(dǎo)致月經(jīng)不來，子宮急速老化。因此，即使是在炎熱的夏季，也應(yīng)盡量吃一些常溫的或者適溫的東西，讓“它”永遠(yuǎn)處在一個溫暖如春的環(huán)境里。夏季，我們老愛吃一些冰制品，至少也老吃一些冰凍西瓜，這些吃多了，實(shí)在有害于身體。冬季，吃暖和的食物為了自己舒服;夏季，也吃暖和的食物則更為了健康。水果，是生冷的，甚至有一小部分人因?yàn)檫@個生冷而多吃不了，特別是在冬季。冬季，水果顯得有點(diǎn)難以下咽，夏季也不能因?yàn)槠渖涠箫柨诟?。有一個方子，可以多吃水果，卻避開其生冷，最適合冬季，但對夏季的女性而言，顯得更加重要。
用料
梨
香蕉
西瓜
桃子
桂圓
葡萄
水淀粉
水果羹的做法
水果洗干凈，可以自己搭配喜歡吃的水果，我家的桂圓被我頭天晚上吃完了，漏掉了這兩顆
切塊備用，煲內(nèi)燒水，放入一匙糖，燒開水后，放入水果塊，再放入一匙糖
煮開后，倒入水淀粉，攪拌均勻
再次煮沸后，即可
小貼士
烹飪需要加糖時，如果一次將糖加足會使原料質(zhì)地變硬，甚至?xí)伒?。?yīng)該分兩次伽入：第一次，加少許糖，使汁鹵較稀，湯汁的味道容易滲入菜肴中，第二次加糖使鹵汁迅速稠濃，色澤美觀。
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