蘋果如何做菜好吃

　　蘋果可生食或煮熟食用，也可做成果干、果醬、果子凍等，蘋果在很多甜食中都會(huì)用到。那么蘋果如何做菜好吃呢?以下是學(xué)習(xí)啦小編為您整理的有關(guān)蘋果如何做菜好吃資料，希望對(duì)你有幫助。

　　好吃的蘋果做菜方法一：蘋果咕咾肉

　　用料

　　凈瘦，豬腿肉最好

　　蘋果 一個(gè)

　　青紅椒 各一個(gè)

　　鹽 一茶匙

　　白糖 2茶匙

　　玉米淀粉 1茶匙

　　料酒 2 茶匙

　　面粉 2湯匙

　　白醋 1-2湯匙

　　番茄醬 4湯匙

　　蘋果咕咾肉的做法

　　蘋果切塊淡鹽水泡之以免氧化

　　肉切塊先以鹽，白糖，料酒，淀粉腌制15分鐘后撲入面粉拌勻

　　青椒紅椒切方片

　　糖醋汁的調(diào)法：白醋，白糖，番茄醬，適量清水?dāng)嚢杈鶆蚣纯?/p>

　　先肉塊大火炸一分鐘轉(zhuǎn)小火2-3分鐘撓起控干油，另底油入番茄汁小火煮開入青紅椒蘋果炒勻

　　入肉塊翻炒起汁裝盤上菜辣啦:-D

　　好吃的蘋果做菜方法二：焦糖蘋果面包布丁

　　吃不完的面包，加上牛奶雞蛋，還有水果，立馬這個(gè)早餐就營養(yǎng)豐富起來了。

　　用料

　　面包 130克

　　蘋果 100克，焦糖蘋果

　　牛奶 400克，布丁料

　　雞蛋 100克，布丁料

　　白糖 50克，布丁料

　　黃油 5克左右，涂抹用

　　紅糖 7克，焦糖蘋果

　　焦糖蘋果面包布丁的做法

　　面包切成薄片

　　放入預(yù)熱好的烤箱中

　　150度烤15分鐘左右放一旁邊備用

　　黃油加入紅糖放平底鍋中融化

　　加入切好的蘋果片

　　炒至蘋果片變成焦色，就是焦糖蘋果放一旁邊備用

　　雞蛋二個(gè)加入白糖

　　混合均勻

　　再倒入溫?zé)岬呐Ｄ?牛奶溫度不要高，高會(huì)燙壞雞蛋)

　　混合均勻后，倒入篩網(wǎng)過濾一下，備用

　　取兩個(gè)碗，抹上軟化的黃油

　　再均勻放入蘋果片

　　然后將烤好的面包片依次放上

　　再倒入牛奶雞蛋液，烤箱160度預(yù)熱，烤45分鐘左右

　　好吃的蘋果做菜方法三：蘋果蛋撻

　　用料

　　蘋果 3個(gè)

　　牛奶 200克

　　雞蛋 2個(gè)

　　糖 30克

　　蘋果蛋撻的做法

　　一個(gè)蘋果切薄片，另外兩個(gè)切粒

　　鍋里放水加少量的糖，放入切好的蘋果片稍煮片刻待蘋果片變軟

　　撈出瀝干水分

　　鍋中放入25克黃油小火加熱

　　倒入蘋果粒小火翻炒，加入適量的糖炒至蘋果粒沒有水分變軟

　　蘋果一片片如圖卷起成花朵

　　鍋倒入牛奶加糖30克糖小火加熱至糖完全融化

　　牛奶溫?zé)釙r(shí)打入一個(gè)全蛋加上一個(gè)蛋黃(也可打入兩只整雞蛋)

　　攪拌均勻，用過濾網(wǎng)過濾一下

　　速凍撻皮，放上適量蘋果粒

　　倒入撻水八分滿，放上卷好的蘋果花

　　依次做好剩下的蘋果蛋撻(圖中只做了三個(gè)蘋果花蛋撻)

　　烤箱預(yù)熱200度上層烤5分鐘上色滿意后轉(zhuǎn)中下層再烤10分鐘

　　香噴噴的蘋果蛋撻出爐

　　小貼士

　　炒蘋果粒的糖可以按照自己的口味加