做菜心得1000字
關(guān)愛他人，有時(shí)很簡(jiǎn)單。我們生活在愛的世界里，愛賦予我們太多，我們就要奉獻(xiàn)自己的愛。幫父母做家務(wù)、幫老師收發(fā)作業(yè)、幫朋友排憂解難、幫問路人指明方向……哪怕是忙碌時(shí)的一杯清水，都是你所奉獻(xiàn)的愛。下面是學(xué)習(xí)啦小編給大家整理的做菜心得1000字范文，供大家參閱!
做菜心得1000字范文篇一：學(xué)炒菜
星期六上午，我和媽媽在廚房炒菜--老師讓我們寫[學(xué)炒菜]作文，我想學(xué)番茄炒蛋，媽媽同意了。
首先，我把一個(gè)又大又紅的番茄在水龍頭下沖洗干凈，看著新鮮紅潤(rùn)的番茄掛著晶瑩的水珠，樣子十分惹人喜愛。媽媽說：“把番茄用開水燙一下，皮容易掉，吃起來口感好。”然后，媽媽叫我橫一刀，豎一刀，交叉兩刀，把番茄切成八塊。趁媽媽不注意時(shí)，我偷偷把番茄切成16小塊。媽媽拍拍我的頭說：“這是你的‘杰作’吧!”我沖媽媽做了一個(gè)鬼臉。緊接著，我拿來兩個(gè)雞蛋往碗里打，第一次沒打碎，媽媽叫我用點(diǎn)力氣。第二次還沒打碎，我急得滿頭大汗，第三次由于用力過猛，一下子把蛋清，蛋黃，蛋殼全部掉到碗里了，我嚇得六神無主，我拿起筷子把蛋殼撈出來，把雞蛋攪勻。
開始炒菜了，我把煤氣打開，往鍋里倒入適量的油。媽媽說：“炒采時(shí)要熱鍋冷油。”還特意讓我把手放在鍋上，感覺一下溫度，我聚精會(huì)神地觀察油溫變化。我把雞蛋倒進(jìn)鍋里，拿鍋鏟輕輕翻動(dòng)，哇!香味撲鼻，黃燦燦的，真是好看極了。我把雞蛋盛了出來，接下來該炒番茄了，我放了一點(diǎn)油，等油熱時(shí)把蔥和番茄倒進(jìn)去，不停用鍋鏟翻動(dòng)，番茄由生變熟，放一勺鹽，少許糖和雞蛋，鍋里發(fā)出誘人的香味。
我把炒好的番茄炒蛋端上桌子，一陣陣香味撲鼻而來。爸爸嘗了一口，說：“兒子，不錯(cuò)哦!”我們開心底笑了。經(jīng)過這次學(xué)炒菜，我懂得了一個(gè)道理;做什么事都要認(rèn)真對(duì)待，不要馬馬虎虎，只要你認(rèn)真做，什么事都能做到最好。
做菜心得1000字范文篇二：學(xué)炒菜
烹飪的學(xué)習(xí)心得體會(huì)范文 烹飪是膳食的藝術(shù)，講得通俗一點(diǎn)就是做菜、燒菜家常菜譜。雖然在我們每天的生活中都在做菜、燒菜，但做什么菜，各有特色;怎么做，各有方法;做得怎樣，各有味道。話說做菜，也是要講學(xué)問的。在千年的中華傳統(tǒng)文化里，說到做菜，不得不提及商朝的伊尹。據(jù)典故記載，伊尹初
烹飪是膳食的藝術(shù)，講得通俗一點(diǎn)就是做菜、燒菜家常菜譜。雖然在我們每天的生活中都在做菜、燒菜，但做什么菜，各有特色;怎么做，各有方法;做得怎樣，各有味道。話說做菜，也是要講學(xué)問的。在千年的中華傳統(tǒng)文化里，說到做菜，不得不提及商朝的伊尹。據(jù)典故記載，伊尹初至殷時(shí)，為祈求神靈保佑，成湯曾特意為伊尹舉行盛大祭典，歡迎伊尹的到來。祭祀完畢之后，成湯虔誠(chéng)地向伊尹請(qǐng)教關(guān)于“治國(guó)平天下”的策略。 對(duì)此，伊尹并未冠冕堂皇，坐而論道，更未談高深玄妙的大道理，而是“說湯以至味”，為使自己的言說更具感染力和說服力，伊尹選擇了人世間最為平常，而自己又最為擅長(zhǎng)的飲食烹飪來現(xiàn)身說法。于是就有了“負(fù)鼎俎，以滋味說湯，致于王道”的說法。民以食為天，通過品嘗人間美味，伊尹以烹飪中精妙細(xì)微的奧秘，用形象生動(dòng)的比喻，深入淺出地教給了成湯許多治國(guó)之道，為湯治國(guó)提供了寶貴的經(jīng)略。事物都是有共通性的，烹飪與法學(xué)也不例外。 烹飪與法學(xué)都要求具有實(shí)踐性。理性認(rèn)識(shí)來源于實(shí)踐，但又對(duì)實(shí)踐活動(dòng)進(jìn)行指導(dǎo)。下廚做菜，用什么火候，放什么調(diào)料、何時(shí)放調(diào)料、放多少調(diào)料，何時(shí)出鍋，都需要在多次實(shí)踐中摸索總結(jié)出來。林淡秋在《馬逢伯》中說道:“小菜還是平常的小菜……但一經(jīng)過這位女廚師的神手烹飪，的確有一種不平常的滋味。”是的，小菜還是那樣的小菜，但是經(jīng)過多次下廚實(shí)踐，熟能生巧，慢慢領(lǐng)會(huì)出做菜的奧妙，做出來的菜才美味可口。 作為一種知識(shí)，法學(xué)也需要在具體的司法實(shí)踐中探索和總結(jié)出來。法學(xué)是司法具體實(shí)踐的總結(jié)和升華。脫離實(shí)踐的法學(xué)，就像是沒有放油鹽醬醋的菜，苦澀無味，會(huì)讓人產(chǎn)生排斥，甚至是厭惡。源于實(shí)踐的法學(xué)，才更具有生命力。近年來，司法機(jī)關(guān)建立與法學(xué)院校雙向交流機(jī)制，對(duì)于總結(jié)和提升司法實(shí)踐的理論層次，加深和促進(jìn)法學(xué)研究的具體應(yīng)用，實(shí)現(xiàn)司法實(shí)踐與法學(xué)理論研究的互動(dòng)大有裨益。 烹飪(做菜)是家常便飯，法學(xué)也應(yīng)該通俗易懂，成為老百姓的拿手“好菜”。在法學(xué)理論著述中，“陽春白雪”當(dāng)然不可缺少，但“下里巴人”亦是不可或缺。因此，法學(xué)應(yīng)該走出超塵脫俗的“象牙塔”，步入尋常百姓家，讓法理在具體生活中運(yùn)用自如。作為法律人，我們不是生活在紙質(zhì)的法律之上，而是生活在現(xiàn)實(shí)社會(huì)里。法律本身是整個(gè)社會(huì)體系中的最重要的部分之一，法律與社會(huì)的良好運(yùn)行息息相關(guān)。 因此，我們不能將法律從社會(huì)體系中剝離開來。法律人只有以社會(huì)的背景為考量，用社會(huì)常識(shí)、常理、常情，才能更深刻地理解法律，進(jìn)而做出更為準(zhǔn)確的判斷。民國(guó)時(shí)期的法學(xué)家孫曉樓說:“只有了法律學(xué)問而缺少了社會(huì)常識(shí)，那是滿腹不合時(shí)宜，不能適應(yīng)時(shí)代的需要，即不能算作法律人才。”用老百姓的話，說老百姓的事，談老百姓關(guān)注的問題，講老百姓生活中的法理，應(yīng)該是我們作為法律人的追求。烹飪
的靈感、法學(xué)的理性都來自老百姓的生活中。好吃的菜和法學(xué)理論要用于百姓尋常生活之中，烹飪與法學(xué)都需要取之于民，用之于民。法學(xué)不能只是文人墨客的言說，更應(yīng)該是尋常百姓口中的談資。
做菜心得1000字范文篇三：做飯心得
人生的第一次總是令人新奇而難忘。每一個(gè)第一次都是我們成長(zhǎng)足跡中的里程碑，都會(huì)給我們留下難以磨滅的印記。一個(gè)個(gè)“第一次”，就像一顆顆璀璨的星星，裝點(diǎn)了單調(diào)的夜空。
記得那是一個(gè)秋高氣爽的秋季，都6點(diǎn)多鐘了，爸爸媽媽還沒回家。于是我決定為爸爸媽媽做一頓晚飯。
首先我來煮米飯。我在米袋里要了兩杯米，接著人認(rèn)認(rèn)真真地淘了起來。淘好后，我小小心翼翼地將水倒去，可米卻像個(gè)頑皮的孩子，也跟著跳了出去。我可不管三七二十一，又急急忙忙地把剩下的米倒進(jìn)電飯煲，蓋上蓋子，插上電源，按了按開關(guān)，等著香噴噴的米飯“出世”。
然后我就開始炒菜。我首先拿了幾個(gè)大大的土豆，用工具刨去了它“烏黑的衣服”，將它變成了干干凈凈的小土豆。對(duì)于當(dāng)時(shí)的我來說，一路上可謂披荊斬棘，克服重重困難，可最難的一關(guān)——切土豆絲還沒能制服。我將土豆沖洗干凈后，放到菜板上。可它圓圓的，扁扁的，就像個(gè)小皮球一樣，哪哪都光滑，根本無從下手。菜刀剛落在它的身上，它就“迅速地逃”走了。當(dāng)我又把它放在菜板上時(shí)，他笑嘻嘻的對(duì)我說：“就算你脫光了我的‘衣服’，也無法將我變成絲，下過‘洗澡’吧?小傻瓜!”我才不中的激將法呢!一次不行，兩次、三次、四次……終于功夫不負(fù)有心人，小土豆終于變成了土豆絲。只見他在痛苦的呻吟著：“啊!你怎么將我變成絲，下鍋‘洗澡’的?”……準(zhǔn)備工作做完了，就開始炒菜了。我先倒入一些油，讓他們燒熱。這時(shí)我不知道自己忘了放什么了。想了半天，才想起來，原來是忘記放花椒了呀!我急忙抓起幾?；ń吠伬锶?。這下可惹怒了“油先生”。“油先生”仿佛火山大爆發(fā)，被激怒了似的，立刻濺到了我的手上、胳膊上、臉上……疼得我哇哇直叫。這時(shí)我才想起了媽媽手的一句話——要輕輕地放入鍋里才不會(huì)濺到。我想了想，抓起土豆絲往鍋里放。俗話說得好，“一朝被蛇咬，十年怕草蛇”，我的手剛伸過去，又行如風(fēng)，快如閃電般地縮回來了。接著我學(xué)著媽媽的樣子，輕輕地翻炒起來，又加了醋、鹽、蔥花……過了一會(huì)兒，土豆絲變成了淡黃色，新鮮出爐了。
終于香噴噴的米飯和色、香、味俱全的土豆絲做好了，就等爸爸媽媽回家一起品嘗了!
通過這件事，上我知道了爸爸媽媽做飯、做家務(wù)是非常辛苦的，我們要為爸爸媽媽分擔(dān)分擔(dān)力所能及的家務(wù)!