苦瓜炒蛋怎么做才好吃的做法步驟詳解
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苦瓜炒蛋怎么做才好吃的做法步驟詳解
苦瓜中的有效成分可以抑制正常細胞的癌變和促進突變細胞的復(fù)原，具有一定的抗癌作用。你了解苦瓜炒蛋要怎么做比較好吃嗎?下面是學(xué)習(xí)啦小編給大家整理苦瓜炒蛋的做法。
苦瓜炒蛋的食材準備
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苦瓜炒蛋的具體做法步驟
1.鍋里燒開水，將苦瓜燙一下再過涼水控干水分。
2.燒熱油，將雞蛋液下鍋炒。
3.等到快凝固時放入苦瓜翻炒。
4.炒勻后加白糖，鹽少許即可裝盤。
苦瓜的功效作用
1、具有清熱防暑的作用，苦干含有大量的碳水化合物和水分，這些都可以促進清熱防暑、益氣、養(yǎng)血、補腎、健脾和清肝明目的功效，這種效果也決定它可以用來治療瘡腫、中暑、熱痱子等病。
2、保護心臟的作用，苦瓜這種植物的的維生素C含量極高，可以達到預(yù)防壞血病、保護細胞、預(yù)防動脈硬化和保護心臟等功效。
3、具有抗癌功效，苦瓜中一些重要微量元素對抑制正常細胞的癌變發(fā)揮著重大的作用，并且能夠有效促進突變細胞復(fù)原，對抗癌非常有幫助。
4、可以降血糖，苦瓜中含有大量的苦瓜素是脂肪的天敵，它可以使機體攝取脂肪和多糖減少。
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