番茄醬怎樣炒菜好吃
番茄醬怎樣炒菜好吃
番茄醬可以直接食用，也可以在做菜肴時(shí)當(dāng)調(diào)味醬使用，是美味又方便的調(diào)味料，今天，學(xué)習(xí)啦小編就為大家介紹一下番茄醬的好吃做法，希望大家喜歡!
新鮮番茄醬的做法
材料
橄欖油60cc，帕梅善干乳酪2湯匙，番茄350公克，大蒜2顆，九層塔20片，鹽適量
做法
1.大蒜切碎，放入鍋中用橄欖油爆香。
2.將番茄帶皮切成塊放入鍋中炒至熟軟，加入鹽調(diào)味，起鍋前加入九層塔和帕梅善干乳酪拌勻即可。
起司蛋番茄醬土司的做法
材料
吐司 一片,番茄醬 少許,蛋 一顆,莫札瑞拉起司 依個(gè)人口味
做法
1、烤箱預(yù)熱
2、白吐司均勻涂上番茄醬
3、打上一顆蛋放在土司上進(jìn)入烤箱烤五分鐘
香辣番茄醬燒鵝翅的做法
材料
雞翅，香辣番茄醬，料酒，姜，醬油，紅尖椒
做法
1.鵝翅洗凈宰小塊，放入沸水中焯下血水，用清水沖去浮沫瀝干.姜.紅尖椒切好備用。
2.鍋中放入適量油爆香姜片，放入鵝翅塊翻炒至表面略焦黃，再放入料酒、兩勺香辣番茄醬炒勻后加入少量水.轉(zhuǎn)小火燒至湯汁濃稠最后加入紅尖椒和少許醬油炒勻即可。
番茄醬汁意大利面的做法
材料
主料：意大利面200克/大蒜1瓣/洋蔥半個(gè)/番茄2個(gè)/橄欖油2大勺/鹽，胡椒適量。
做法
01.準(zhǔn)備原料_將洋蔥切成細(xì)末。用刀將大蒜拍碎后，同樣切成細(xì)末。將番茄切成1厘米大小的番茄丁，再將其放入過濾網(wǎng)中，除籽并且濾去水分。
02.在深鍋里注入水。煮沸后，加入鹽和幾滴橄欖油，然后立刻將意大利面放入鍋中，煮到軟硬適中的程度。
03.準(zhǔn)備醬汁_將橄欖油倒入平底鍋，放入大蒜，文火炒出蒜香，注意切勿將蒜炒焦。然后放入洋蔥，炒至微微變色，再將番茄丁倒入鍋中。
04.裝盤.待番茄炒熱后，將煮好的意大利面倒入鍋中，撒上鹽和胡椒，攪拌均勻裝盤。
貼士：番茄加熱后，很容易出水，所以只要看到它微微變軟，就可以把火關(guān)掉。高手做的番茄丁，吃起來內(nèi)里還有些微涼。
番茄的功效及作用
一、減肥
1.番茄的熱量非常低，每100克只有16千焦。番茄糖分少，多吃也不會(huì)發(fā)胖。
2.當(dāng)中的食物纖維是清腸排毒的好幫手。食物纖維不但無法被腸胃消化，還能吸收體內(nèi)的膽固醇和脂肪等物質(zhì)并隨著大便排出，從而起到瘦身、健身的作用。
3.番茄中的茄紅素可以降低人體熱量的攝入，減少脂肪積聚。
4.番茄的水分很高，每100克番茄中就含有95克水分，因此有很強(qiáng)的飽腹作用。而且這些水分又可以促進(jìn)排泄，減少毒素和脂肪的積聚。
二、祛斑
1.用干凈的茄子皮敷臉，一段時(shí)間后，小斑點(diǎn)就不那么明顯了。
2.每天喝一杯番茄汁或常用番茄，對防止祛斑有較好的作用。因?yàn)榉阎泻胸S富的谷胱甘肽，谷胱甘肽可抑制黑色素，從而使沉著的色素減退或消失。
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