芒果芝士蛋糕的做法圖解
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芒果除了鮮食以外，我們還可以將芒果加工水果罐頭或者是榨汁食用這樣更有助于我們?nèi)梭w消化吸收。你了解芒果芝士蛋糕的做法嗎?下面，學習啦小編來為你介紹芒果芝士蛋糕的做法圖解。
芒果芝士蛋糕的制作食材：
芒果芝士蛋糕的做法步驟：
1.將新鮮芒果加少量純凈水打成芒果果汁;
2.將芒果果汁和砂糖、栗粉混合放入鍋中以小火煮滾，繼續(xù)煮片刻、離火，等芒果醬汁冷卻后放入冰箱冷藏備用;
3.將消化餅搗碎，加入在室溫下軟化的黃油，拌勻;
4.將奶油奶酪切成小塊，放入攪拌機中，雞蛋也打入攪拌機中，然后加入砂糖，啟動攪拌機，打成糊狀;
5.在烤盤中鋪入錫紙或牛油紙?？鞠湔{(diào)至130℃預熱
6.將柱狀的模子立在烤盤中，將搗碎的消化餅干放進模具，壓實，大約0.5cm厚;
7.將打成糊狀的液體倒入模具中;
8.將烤盤移入烤箱，烤約30分鐘，烤好后取出晾涼;
9.吃的時候淋上冷藏過的百香果醬汁就可以了。
芒果的營養(yǎng)價值：
1.芒果的含水量較高，約為82%。每100克含有66千卡熱量。未成熟的果子含有淀粉，成熟轉(zhuǎn)為糖。
2.成熟的芒果果肉含糖14%~16%，可溶性固形物15%~24%，另外含有豐富的蛋白質(zhì)，芒果酮酸、維生素A、維生素B、維生素C、胡蘿卜素及多種人體所需要的鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)和氨基酸。